Sedang mencari ide resep udang cumi kentang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang cumi kentang saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang cumi kentang saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang cumi kentang saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas baik dan segar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang cumi kentang saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang Cumi Kentang Saus Padang menggunakan 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Cumi Kentang Saus Padang:
- Sediakan 1/4 kg udang ukuran sedang, kupas dan pisahkan dengan kepalanya
- Siapkan 1/4 kg cumi ukuran sedang, buang tinta, potong-potong
- Sediakan 2 buah kentang
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 lombok rawit
- Siapkan 7 lombok merah keriting
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1/2 bungkus merica bubuk (ladaku)
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Gunakan 1 helai daun bawang
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembat daun jeruk
- Gunakan 3 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 gelas belimbing air
- Gunakan gula
- Siapkan garam
- Siapkan kaldu jamur
Untuk hidangan udang saus Padang ala restoran maka bunda bisa juga tambahkan irisan jagung manis dan kentang serta ubi sebagai pengganti nasi. Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya. Resep Udang Saus Padang enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Cara membuat Udang Cumi Kentang Saus Padang:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, lombok rawit lombik keriting, merica, jahe
- Potong bawang bombay dan daun bawang. tumis hingga harum
- Masukan bumbu halus
- Jika bumbu sudah matang dan wangi, masukkan daun salam dan daun jeruk
- Masukkan udang yang telah di kupas dan kepala udang
- Tambahkan saus tomat, saus tiram, air, gula, dan garam
- Tunggu hingga mendidih dan agak mengental
- Masukkan cumi (cumi dimasukkan terakhir agar tidak terlalu keras seperti karet
- Masukkan kentang yang sudah dikukus
- Cek rasa, sajikan dengan penuh cinta ❤️ selamat. mencoba bunda 😊
Tahukah anda bahwa menyajikan seporsi udang saus padang seperti di restoran seafood favorit anda ternyata sangatlah mudah? Cumi-cumi dalam saus Padang yang menggugah selera dan sedap. Misal dalam menu tersusun ayam panggang, sup sayuran dan kentang rebus, ketika masing-masing makanan tersebut tersisa maka di hari lain ayam panggang bisa disuwir kasar, ditambah potongan kentang rebus dan sisa isi. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal dan saus tiram. Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang cumi kentang saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
