Udang Cumi Asam Pedas
Udang Cumi Asam Pedas

Anda sedang mencari ide resep udang cumi asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang cumi asam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang cumi asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang cumi asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang cumi asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang Cumi Asam Pedas memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Cumi Asam Pedas:
  1. Siapkan 200 gr udang
  2. Gunakan 150 gr cumi - cumi segar
  3. Ambil 1 bh jeruk purut, peras
  4. Gunakan 14 helai daun kucai, rajang kasar (bisa diganti daun bawang)
  5. Sediakan 1 btg sereh, geprek
  6. Sediakan secukupnya Air asam jawa
  7. Gunakan Minyak utk menumis
  8. Gunakan Bumbu halus :
  9. Siapkan 5 siung bawang merah
  10. Ambil 3 siung bawang putih
  11. Sediakan 10 bh cabe merah kriting (sesuai selera)
  12. Siapkan Seasoning :
  13. Sediakan 1 sdm saus tiram
  14. Siapkan 2 sdm saus tomat
  15. Sediakan 2 sdm kecap manis
  16. Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Udang Cumi Asam Pedas:
  1. Pertama tama, bersihkan cumi, buang mulut, mata dan tintanya (sesuai selera). Lalu kupas udang dan sisakan ekornya. Kemudian lumuri dengan air perasan jeruk, diamkan selama 10 menit.
  2. Setelah itu, panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harus, lalu masukkan udang, cumi, dan kucai. Masak hingga mulai berubah warna.
  3. Kemudian, tambahkan semua bahan seasoning. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Angkat.
  4. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang Cumi Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!