Lagi mencari inspirasi resep cumi udang kuah asam jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi udang kuah asam jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi udang kuah asam jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi udang kuah asam jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep udang asam manis - Udang merupakan salah satu hidangan laut yang menjadi favorit banyak orang. Udang juga termasuk salah satu jenis seafood yang memiliki rasa enak, sehingga tak heran jika saat ini terdapat banyak olahan makanan yang bisa di kreasikan menggunakan bahan udang. Meskipun namanya asam jawa, tapi asam jawa bukan berasal dari Jawa, Indonesia lho.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi udang kuah asam jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi udang kuah asam jawa menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi udang kuah asam jawa:
- Gunakan 1/2 kg cumi basah (marinasi dgn jeruk nipis 30 mnt)
- Ambil 250 gr udang basah kupas
- Sediakan Air asam jawa (1 sdm asam jawa di seduh air panas 1 gelas)
- Sediakan 2 papan Pete
- Ambil 1 bh tomat (iris)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 5 biji cabai rawit merah
- Siapkan 5 biji cabai rawit hijau
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Penyedap rasa (merk apa saja)
Lihat juga resep Oseng baby cumi enak lainnya. Oia, apa ibu pny resep udang/cumi asam manis? Kebetulan aku udh pernah nyoba salah satu Maaf komputer saya lama down harus diupgrade baru sekarang bisa jawab komen. O ya untuk Cumi atau Udang Asam Manis silahkan pakai resep Kepiting Asam Manis tinggal ganti bahannya pakai Cumi.
Cara membuat Cumi udang kuah asam jawa:
- Ulek/blender bawang putih, bawang merah, ulek cabai rawit merah dan hijau. Lalu tumis sampai harum, masukan tomat oseng2 sebentar.
- Masukan cumi dan udang oseng2. Lalu masukan air asam jawa.
- Masukan garam, gula, penyedap rasa. dan Pete, Jika cumi sudah empuk angkat.
Masukkan air asam jawa, kaldu bubuk, kecap manis, kecap ikan, dan cumi. Untuk cumi-cumi asam garam resepnya bisa anda lihat pada link disini. Selain asam jawa, tips lainnya untuk memasak cumi-cumi dan protein hewani lainnya yang berbau amis adalah Biarkan kulit cumi-cumi yang berwarna keunguan, karena akan membuat warna kuah tumisan menjadi gelap. resep soto lamongan jawa timur dan cara membuat soto ayam lamongan koya serta olahan Soto ayam jawa dan resep rahasia soto lamongan asli cak har kuah kental. Karena kuah gurih dan suwiran ayamnya sungguh menggugah selera. Cara Membuat Cumi Saus Tiram Saori Pedas, Enak Banget!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi udang kuah asam jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
