Anda sedang mencari ide resep udang dan cumi saos yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang dan cumi saos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang dan cumi saos, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang dan cumi saos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Bersihkan cumi dari tinta dan mata, sayat kulit ari dengan pisau dan kupas lapisan ari sampai bersih. O ya untuk Cumi atau Udang Asam Manis silahkan pakai resep Kepiting Asam Manis tinggal. Assalamu'alaikum semuanya Terimakasih sudah berkunjung ke YouTube Channel Ka Dapua Ka Dapua mau share resep dan cara bikin "Udang Cumi Saos Padang".
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang dan cumi saos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang dan Cumi saos memakai 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang dan Cumi saos:
- Ambil Bahan utama
- Sediakan 4 ekor udang galah (kurang lebih 650gram)
- Siapkan 300 gram cumi (potong2)
- Siapkan 1 buah jagung (potong2)
- Ambil Bahan bumbu
- Gunakan 8 siung bawang putih (geprek lalu cincang halus)
- Ambil 5 siung bawang merah iris (sebenarnya lebih enak pakai bawang bombai karna tapi saya pakai Bahan yang Ada saja dirumah)
- Gunakan 6 sdm saos sambel
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm saos raja rasa
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 3/4 sdm garam
- Sediakan 1 sdm lada bubuk
- Sediakan 1 ruas Ibu jari jahe (geprek)
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan 1 /2 sdm mentega
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 1 buah cabe rawit kriting (potong2)
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Siapkan 2 gelas air
- Sediakan 1 sdm tepung maizena (Cairkan dengan 2sdm air)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa (saya skip)
Seperti resep cumi saus tiram, asam manis dan udang saus tiram, resep masakan Cumi Saus padang ini juga menggunakan beberapa variasi saus untuk bumbunya. Udang dan Cumi Saos Padang Super Nikmat. Cumi Saos Padang adalah salah satu jenis kuliner yang wajib banget kamu coba,rasanya benar-benar enak dan nendang. Udang Cumi Saus Padang yang Menggugah Selera!
Langkah-langkah menyiapkan Udang dan Cumi saos:
- Cuci bersih semua bahan, lalu beri perasan air jeruk di udang dan cumi. Tambahkan sedikit garam diudang aduk2 hingga merata.
- Siapkan wajan lalu panaskan, masukkan Cumi lalu Masak sebentar kurang lebih 1 menit. Angkat lalu tiriskan (tujuannya untuk mengeluarkan kadar air dicumi)
- Panaskan minyak secukupnya, goreng udang hingga matang angkat dan sisihkan
- Rebus jagung hingga matang lalu angkat dan ditiriskan
- Panaskan 1/2 sdm mentega lalu tambahkan secukpnya minyak goreng
- Masukkan jahe yg sudah digeprek tumis hingga harum,kemudian masukkan bawang putih, bawang merah dan juga irisan cabe merah tumis hingga harum
- Tambahkan 2 gelas air
- Masukkan saos sambal, saos tomat, saos raja rasa, garam, gula, penyedap rasa dan lada bubuk. Aduk hingga semua tercampur rata (tes rasa)
- Setelah mendidih masukkan Cumi,udang dan jagung. Aduk kembali hingga tercampur rata
- Tambahkan larutan maizena Masak kembali hingga mendidih dan matang. Beri taburan daun bawang
- Siap untuk dihidangkan
Campurkan udang, daun bawang, bawang bombay, telur, tepung sagu, garam, dan merica bubuk. Siapa yang tidak suka dengan udang? Bahan makanan yang berasal dari laut ini memang sudah menjadi favorit banyak orang Indonesia. Mengolah masakan berbahan udang sebenarnya tidaklah susah. Pakai jagung, telur, atau tambah kerang dan cumi, udang saus padang pasti tetap lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang dan cumi saos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
