Sedang mencari ide resep udang cumi saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang cumi saus padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang cumi saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang cumi saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Assalamu'alaikum semuanya Terimakasih sudah berkunjung ke YouTube Channel Ka Dapua Ka Dapua mau share resep dan cara bikin "Udang Cumi Saos Padang". Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam dan gula.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang cumi saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang cumi saus padang menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang cumi saus padang:
- Siapkan 250 gr udang
- Siapkan 250 gr cumi
- Gunakan 1 bonggol jagung manis
- Siapkan 1 buah bombay
- Sediakan 20 gr / 2 sdm butter
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan Bumbu yang di haluskan
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat besar
- Ambil Campuran saus
- Ambil 3 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 10 sdm saus tomat
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
Aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air dan cairan pengental tepung maizena. Cumi saus padang merupakan salah satu menu yang sangat populer, jadi sangat wajar jika di restoran seafood, kebanyakan orang memesan masakan yang sangat menggugah selera ini. Namun sekarang tidak harus ke restoran seafood untuk menikmati cumi saus padang, karena kali ini kita akan bahas. Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Langkah-langkah membuat Udang cumi saus padang:
- Potong jagung manis, rebus sampai matang. Blender bumbu halus. Iris bawang bombay. Iris cumi.
- Panaskan minyak goreng dan butter. Masukkan bumbu halus, aduk. Masukkan campuran saus : saus tomat, saus tiram, kecap manis lalu tambahkan kaldu jamur, merica, garam dan gula.
- Masak hingga bumbu matang, tambahkan air. Masukkan jagung dan bawang bombay, aduk sebenatar. Lalu masukkan udang, aduk-aduk dan tunggu hingga berubah warna.
- Masukkan cumi, masak sebentar sampai mendidih lalu matikan api. Koreksi rasa. Sajikan.
- Note : masukkan cumi paling akhir karena jika terlalu lama maka cumi akan liat atau alot.
Apalagi kalau udang yang dimasak masih segar, jadi makin menggugah selera. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang seperti di bawah ini ya. Masakan cumi saus tiram pedas lebih enak dengan siraman saus padang. Resep saus padang dengan bumbu sederhana bisa bundas bikin sendiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang cumi saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
