Lagi mencari inspirasi resep cumi udang saus mentega ala seafood kapasan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi udang saus mentega ala seafood kapasan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi udang saus mentega ala seafood kapasan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi udang saus mentega ala seafood kapasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi udang saus mentega ala seafood kapasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan:
- Sediakan 5 buah udang kupas
- Siapkan 7 buah cumi
- Ambil Seiring jeruk nipis
- Ambil 2 sdm mentega
- Gunakan 4 sdm minyak
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Sediakan secukupnya Merica, kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus (blender)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 1 buah kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt garam
Cara menyiapkan Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan:
- Bersihkan udang dan cumi. Untuk udang belah punggungnya, jangan sampai putus. Untuk cumi potong kotak2 memanjang. Kepala cumi sy pakai juga. Beri air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat.
- Panaskan minyak dan mentega masukkan bumbu halus. Masak sampai wangi. Lalu tambahkan merica kaldu jamur, dan kecap.
- Masukkan cumi dan udang ke wajan bumbu. Aduk sampai rata dengan api sedang. Sering2 di aduk supaya tidak overcooked. Udang cepat mengeras dan cumi cepat matang.
- Tes rasa. Kalau sudah pas, siap dimakan dengan nasi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi udang saus mentega ala seafood kapasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
