Sedang mencari ide resep udang cumi saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang cumi saus padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Assalamu'alaikum semuanya Terimakasih sudah berkunjung ke YouTube Channel Ka Dapua Ka Dapua mau share resep dan cara bikin "Udang Cumi Saos Padang". Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam dan gula.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang cumi saus padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang cumi saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang cumi saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Cumi Saus Padang menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Cumi Saus Padang:
- Sediakan 250 gram cumi basah
- Sediakan 250 gram udang
- Ambil 4 buah sosis sapi (opsional)
- Gunakan 1 buah jagung manis
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 cabai keriting
- Siapkan 21 cabai rawit
- Gunakan Saos
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm saus pedas
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Secukupnya air
Aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air dan cairan pengental tepung maizena. Cumi saus padang merupakan salah satu menu yang sangat populer, jadi sangat wajar jika di restoran seafood, kebanyakan orang memesan masakan yang sangat menggugah selera ini. Namun sekarang tidak harus ke restoran seafood untuk menikmati cumi saus padang, karena kali ini kita akan bahas. Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Langkah-langkah membuat Udang Cumi Saus Padang:
- Cuci bersih cumi, udang, jagung, sosis dan daun bawang. Potong2 sesuai selera.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Bisa diuleg atau blend.
- Rebus jagung manis yg sudah d potong.
- Goreng sosis sapi.
- Campur semua bahan saus dalam satu wadah. Aduk sampai tercampur.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tuang bumbu halus. Tumis sampai harum. Masukkan bumbu saus. Aduk. Cek rasa. Bila terlalu kental, bisa ditambahkan air.
- Masukkan jagung rebus. Masukkan udang, sampai berubah warna. Masukkan cumi. Tidak lbh dr 5 menit biar tdk alot. Masukkan sosis dan daun bawang. Aduk2. Matikan kompor. selesai.
Apalagi kalau udang yang dimasak masih segar, jadi makin menggugah selera. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang seperti di bawah ini ya. Masakan cumi saus tiram pedas lebih enak dengan siraman saus padang. Resep saus padang dengan bumbu sederhana bisa bundas bikin sendiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang cumi saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
