Sedang mencari inspirasi resep cumi udang saos padang ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi udang saos padang ala rumahan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi udang saos padang ala rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi udang saos padang ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi udang saos padang ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Udang Saos Padang ala rumahan menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Udang Saos Padang ala rumahan:
- Ambil 200 gr Cumi
- Siapkan 100 gr Udang
- Gunakan 1 buah jagung (potong2 lalu rebus)
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 buah cabe merah kecil
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu saos
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdm saos sambal
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 sdm tepung maizena (larutkan dg air secukupnya)
- Sediakan Minyak
- Siapkan Air
Cara membuat Cumi Udang Saos Padang ala rumahan:
- Cuci bersih cumi dan udang lalu rendam dg air jeruk nipis kurleb 15 menit lalu cuci kembali.
- Cuci jagung, potong2 lalu rebus. Sambil menunggu jagung bs siapkan bumbu halusnya
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun jeruk dan bawang bombay. Tumis hingga wangi.
- Masukkan cumi, udang dan jagung lalu tambakan air (sesuai selera).
- Setelah mendidih tambakan bumbu saos2 air tepung maizena agar sedikit mengental (sesuai selera) dan masukkan daun bawang, lalu aduk2 hingga bumbu meresap, test rasa, sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi udang saos padang ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
