Anda sedang mencari ide resep udang cumi saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang cumi saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Assalamu'alaikum semuanya Terimakasih sudah berkunjung ke YouTube Channel Ka Dapua Ka Dapua mau share resep dan cara bikin "Udang Cumi Saos Padang". Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam dan gula.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang cumi saus padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang cumi saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang cumi saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang Cumi Saus Padang menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Cumi Saus Padang:
- Sediakan 1 kg udang kupas kulit (labih bagus dengan kulit sih)
- Gunakan 1 kg cumi
- Gunakan 3 buah jagung manis potong2
- Siapkan 2 batang bawang perai
- Ambil 1/2 siung bawang bombai
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang
- Gunakan 4-5 siung bawang merah cincang
- Gunakan 1 ruas jahe cincang
- Siapkan 8-10 cabe rawit cincang
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 1 sdm air)
- Sediakan Bahan Saus
- Gunakan Saos tomat
- Siapkan Saos sambal
- Siapkan kecap manis
- Gunakan Saori lada hitam (saori saos tiram juga bisa)
- Sediakan Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Garam, gula
- Sediakan Penyedap makanan (Roico atau sejenisnya)
Aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air dan cairan pengental tepung maizena. Cumi saus padang merupakan salah satu menu yang sangat populer, jadi sangat wajar jika di restoran seafood, kebanyakan orang memesan masakan yang sangat menggugah selera ini. Namun sekarang tidak harus ke restoran seafood untuk menikmati cumi saus padang, karena kali ini kita akan bahas. Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Langkah-langkah membuat Udang Cumi Saus Padang:
- Siapkan semua bahan yang telah dicuci bersih dan di potong2 (potongannya bisa lihat digambar)
- Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang bombai, bawang merah dan putih, jahe serta cabe sampai harum. Kemudian masukkan udang dan cumi, masak sampai warnanya berubah kemerahan. Jika udang dan cumi sudah merah masukkan air secukupnya
- Setelah air yang dimasukkan mendidih, masukkan potongan jagung dan semua bahan saus. Saos tomat 4 sdm, dan yg lainnya 2 sdm boleh lebih. Jangan lupa koreksi rasanya ya. Kemudian tutup sebentar sampai udang, cumi dan jagung benar2 matang
- Jika udang, cumi dan jagung di rasa telah matang. Kecilkan api kemudian masukkan larutan tepung maizena, naikkan api perlahan dan aduk sampai kuahnya mengental
- Terakhir masukkan bawang perai aduk lagi sebentar dan masakkan siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊
Apalagi kalau udang yang dimasak masih segar, jadi makin menggugah selera. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang seperti di bawah ini ya. Masakan cumi saus tiram pedas lebih enak dengan siraman saus padang. Resep saus padang dengan bumbu sederhana bisa bundas bikin sendiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Cumi Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
