Lagi mencari ide resep udang cumi saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang cumi saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang cumi saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang cumi saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Assalamu'alaikum semuanya Terimakasih sudah berkunjung ke YouTube Channel Ka Dapua Ka Dapua mau share resep dan cara bikin "Udang Cumi Saos Padang". Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam dan gula.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang cumi saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Cumi Saus Padang menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Cumi Saus Padang:
- Gunakan 1 kg udang
- Ambil 1/2 kg cumi basah
- Sediakan 1 jagung manis
- Gunakan brokoli
- Siapkan 1/2 bawang bombay besar
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 3 ruas jahe
- Ambil 1 jeruk lemon
- Ambil 12 sachet saus tomat
- Siapkan 6 sachet saus sambal
- Ambil 1 sdk makan kecap
- Sediakan 1/2 sdk teh gula pasir
- Ambil 1 sdk makan maizena
- Sediakan air
- Sediakan garam
- Siapkan penyedap rasa
- Gunakan bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 3 cabe merah besar
Aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air dan cairan pengental tepung maizena. Cumi saus padang merupakan salah satu menu yang sangat populer, jadi sangat wajar jika di restoran seafood, kebanyakan orang memesan masakan yang sangat menggugah selera ini. Namun sekarang tidak harus ke restoran seafood untuk menikmati cumi saus padang, karena kali ini kita akan bahas. Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Cara menyiapkan Udang Cumi Saus Padang:
- Cuci bersih udang dan cumi, potong cumi, kemudian beri perasan jeruk lemon dan garam. diamkan 20 menit. bilas dengan air kembali
- Rebus sayur sayuran. tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan jahe, bombay, daun bawang
- Beri saus tomat, saus sambal, kecap, aduk rata.
- Masukan cumi dan udang, aduk aduk. beri garam, gula, penyedap rasa sesuai selera. tambahkan 2 gelas air panas, masak sampai mendidih sekitar kurleb 5 menit
- Setelah udang dan cumi matang, masukan sayuran, aduk rata. kemudian masukan larutan maizena
- Aduk sampai teraduk rata
Apalagi kalau udang yang dimasak masih segar, jadi makin menggugah selera. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang seperti di bawah ini ya. Masakan cumi saus tiram pedas lebih enak dengan siraman saus padang. Resep saus padang dengan bumbu sederhana bisa bundas bikin sendiri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang cumi saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
