Sedang mencari ide resep udang cumi saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang cumi saus padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Assalamu'alaikum semuanya Terimakasih sudah berkunjung ke YouTube Channel Ka Dapua Ka Dapua mau share resep dan cara bikin "Udang Cumi Saos Padang". Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam dan gula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang cumi saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang cumi saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang cumi saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang cumi saus padang menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang cumi saus padang:
- Ambil 250 gr udang
- Ambil 250 gr cumi
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 2 bh jagung, potong lalu rebus
- Siapkan 2 sdm mentega
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 15 bh cabe merah keriting
- Siapkan 3 bh cabe rawit merah
- Ambil Bumbu lainnya :
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk, buang tulang, iris memanjang
- Gunakan 1 ruas jahe memarkan
- Sediakan 4 sdm saus tiram
- Siapkan 6 sdm saus tomat
- Ambil 5 sdm saus sambal
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Ambil Seujung sdt merica
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan 1/2 bh bawang bombay, pot memanjang
- Gunakan 1/2 batang daun bawang, pot tipis
- Siapkan 2 butir telur, kocok lepas
Aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air dan cairan pengental tepung maizena. Cumi saus padang merupakan salah satu menu yang sangat populer, jadi sangat wajar jika di restoran seafood, kebanyakan orang memesan masakan yang sangat menggugah selera ini. Namun sekarang tidak harus ke restoran seafood untuk menikmati cumi saus padang, karena kali ini kita akan bahas. Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Langkah-langkah menyiapkan Udang cumi saus padang:
- Bersihkan udang dan cumi, balur dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, lalu cuci bersih
- Panaskan mentega dan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk dan jahe.. tumis hingga harum
- Masukkan udang, cumi dan jagung, aduk sebentar..lalu masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal,kecap manis, kaldu jamur dan merica, aduk sebentar, lalu masukkan air, diamkan hingga mendidih
- Masukkan daun bawang+ bawang bombay dan telur kocok..aduk hingga tercampur rata dan mendidih.. cicip dan koreksi rasa..bisa tambahkan gula atau garam disini…selesai
Apalagi kalau udang yang dimasak masih segar, jadi makin menggugah selera. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang seperti di bawah ini ya. Masakan cumi saus tiram pedas lebih enak dengan siraman saus padang. Resep saus padang dengan bumbu sederhana bisa bundas bikin sendiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang cumi saus padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
