Sedang mencari inspirasi resep udang cumi saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang cumi saus padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang cumi saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang cumi saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Assalamu'alaikum semuanya Terimakasih sudah berkunjung ke YouTube Channel Ka Dapua Ka Dapua mau share resep dan cara bikin "Udang Cumi Saos Padang". Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam dan gula.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang cumi saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang cumi saus padang memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang cumi saus padang:
- Sediakan Marinasi
- Sediakan 250 gram udang
- Siapkan 250 gram cumi potong potong
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 buah jagung potong potong
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 6 biji cabe merah uleg (3 biji iris tipis)
- Ambil 2 batang daun bawang iris
- Gunakan 1 buah bawang bombai iris
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 8 sdm saos sambal
- Sediakan 4 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya air mineral
- Sediakan Maizena larutkan
Aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air dan cairan pengental tepung maizena. Cumi saus padang merupakan salah satu menu yang sangat populer, jadi sangat wajar jika di restoran seafood, kebanyakan orang memesan masakan yang sangat menggugah selera ini. Namun sekarang tidak harus ke restoran seafood untuk menikmati cumi saus padang, karena kali ini kita akan bahas. Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Langkah-langkah menyiapkan Udang cumi saus padang:
- Marinasi udang yang telah di buang kepalanya. Cuci cumi dan buang tinta kemudian beri jeruk nipis diamkan 10-15mnt. Kemudian cuci bersih
- Rebus jagung sekitar 5menit.
- Haluskan bawang putih. Bawang merah, jahe, Cabai rawit dan cabai merah. Tumis dengan minyak goreng dan masukkan bawang bombai. Masak hingga harum. Masukkan cumi, udang dan jagung yang telah direbus.
- Beri air kemudian masukkan saos tiram, saos tomat, saos sambal, irisan daun bawang dan cabai merah. Aduh rata. Masukkan air maizena
- Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu. Masak hingga matang air menyusut dan mengental.
Apalagi kalau udang yang dimasak masih segar, jadi makin menggugah selera. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang seperti di bawah ini ya. Masakan cumi saus tiram pedas lebih enak dengan siraman saus padang. Resep saus padang dengan bumbu sederhana bisa bundas bikin sendiri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang cumi saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
