Lagi mencari ide resep udang cumi saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang cumi saus padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang cumi saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang cumi saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Assalamu'alaikum semuanya Terimakasih sudah berkunjung ke YouTube Channel Ka Dapua Ka Dapua mau share resep dan cara bikin "Udang Cumi Saos Padang". Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam dan gula.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang cumi saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang cumi saus padang memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang cumi saus padang:
- Ambil 1/4 udang besar
- Gunakan 1/4 cumi sotong
- Gunakan 1 buah jagung potong2
- Sediakan Bahan saus
- Sediakan 2 sdm saus sambal
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 buah tomat besar
- Ambil 1/2 potong bawang bombai
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1,5 sdt royco
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai kriting
- Ambil 5 buah cabai rawit
Aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air dan cairan pengental tepung maizena. Cumi saus padang merupakan salah satu menu yang sangat populer, jadi sangat wajar jika di restoran seafood, kebanyakan orang memesan masakan yang sangat menggugah selera ini. Namun sekarang tidak harus ke restoran seafood untuk menikmati cumi saus padang, karena kali ini kita akan bahas. Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Cara menyiapkan Udang cumi saus padang:
- Siapkan semua bahan bumbu dan haluskan
- Goreng dulu udang sebentar, rebus jagung dan cumi setengah matang
- Panaskan minya kemudian tumis bumbu halus dan pelengkapnya sampai harum lalu masukan semua bahan tadi, jagung, udang dan cumi
- Kemudian beri air secukupnya masukan saus tiram, kecap, saus sambal dan saus tomat tunggu sampai airnya berkurang dan bumbu meresap beri gula, garam, lada kemudian koreksi rasa
- Jika sudah pas matikan kompor dan pindahkan ke wadah, siap disajikan
Apalagi kalau udang yang dimasak masih segar, jadi makin menggugah selera. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang seperti di bawah ini ya. Masakan cumi saus tiram pedas lebih enak dengan siraman saus padang. Resep saus padang dengan bumbu sederhana bisa bundas bikin sendiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang cumi saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
