Sedang mencari inspirasi resep cumi udang bakar saus korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi udang bakar saus korea yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi udang bakar saus korea, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi udang bakar saus korea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi udang bakar saus korea sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Udang Bakar Saus Korea menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi Udang Bakar Saus Korea:
- Gunakan 12 ekor udang
- Ambil 4 ekor cumi
- Ambil 2 sendok makan margarin
- Siapkan Bumbu Marinasi
- Ambil 1 sendok teh garam
- Siapkan 1 sendok teh gula
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 1 sendok makan air jeruk/lemon
- Sediakan Saus Korea
- Gunakan 4 siung bawang putih ulek halus
- Gunakan 1/2 sendok teh jahe ulek halus
- Siapkan 1 sendok makan gochujang/pasta cabe korea/ cabe bubuk lokal
- Sediakan 2 sendok makan saus cabai
- Sediakan 2 sendok makan saus tomat
- Ambil 2 sendok makan air asam jawa/ cuka apel
- Ambil 1 sendok makan kecap asin
- Gunakan 1 sendok makan minyak wijen
- Gunakan 1 sendok makan minyak goreng
- Sediakan 3 sendok makan madu
- Siapkan 1 sendok makan kecap manis
Cara membuat Cumi Udang Bakar Saus Korea:
- Bersihkan udang dan cumi, ambil kotoran udang dan bersihkan tinta cumi
- Beri bumbu marinasi pada udang dan cumi yang sudah dibersihkan. Ratakan. Simpan diwadah tertutup selama 1 jam dalam kulkas.
- Buat saus terlebih dahulu. Panaskan 1 sendok makan minyak goreng. Masukkan semua bahan saus satu persatu, minyak wijen dan madu ditambahkan paling akhir. Tambahkan sedikit air dan tunggu sampai kental. Tes rasa. Angkat.
- Keluarkan udang dan cumi dari kulkas. Beri guratan pada cumi. Tusuk udang menjadi 3 susun.
- Panaskan margarin.Bakar udang dan cumi sampai berubah warna dengan api kecil.
- Beri saus di atas udang dan cumi. Ratakan, tunggu sampai matang dan meresap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi udang bakar saus korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
