Anda sedang mencari inspirasi resep ebi furai (udang goreng tepung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ebi furai (udang goreng tepung) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ebi furai (udang goreng tepung), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ebi furai (udang goreng tepung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Hallo Assalamualaikum.di video kali ini saya berbagi tips cara membuat udang goreng tepung yang cantik ala ala resto. simak terus channel nya. Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti udang galah atau jerbung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ebi furai (udang goreng tepung) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ebi furai (udang goreng tepung) memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ebi furai (udang goreng tepung):
- Sediakan 1/4 kg udang besar
- Ambil 5 sdm tepung terigu (atau bisa dikira2 ya sesuai porsi udangnya)
- Gunakan 1 sdm maizena
- Gunakan Telur (utk porsi ini sya habis 2 telur)
- Sediakan Tepung roti
- Gunakan Kaldu jamur/ayam
- Sediakan Jeruk nipis atau lemon (utk menghilangkan bau amis)
- Sediakan Garam
- Siapkan (Bumbu Halus)
- Ambil Bawang putih
- Ambil Ketumbar bubuk
Ebi furai atau udang goreng merupakan jenis makanan gorengan yang sangat populer di Jepang, sebagaimana di semua restoran Jepang di seluruh dunia. Udang kemudian dilapisi dengan tepung, telur kocok dan tepung roti serta digoreng secara deep fried di dalam minyak goreng yang panas. Tiriskan udang dan taburkan dengan garam dan lada. Kemudian lapisi dengan tepung, telur kocok dan remah roti.
Langkah-langkah membuat Ebi furai (udang goreng tepung):
- Kupas udang buang kepala dan kulit luarnya, ekor jangan dibuang
- Beri perasan jeruk nipis atau lemon dan taburi sedikit garam, aduk agar merata. Setelah beberapa menit cuci udang hingga bersih
- Lumuri udang dengan bumbu halus, diamkan sebentar
- Siapkan tepung terigu dan maizena, campur dengan kaldu jamur (jangan diberi air)
- Lumuri udang dgan tepung, kemudian celup ke dlam telur yg sdah dikocok, dan lumuri dengan tepung roti. Jika ingin adonan tebal masukan lagi ke dlam telur dan lumuri tepung roti lagi
- Jika semua udang sdah diberi adonan, masukan ke dlam freezer selama kurang lebih 30 menit agar tepung menempel sempurna, setelah itu siap goreng
- Siap disajikan
Masukkan udang yang sudah dilapisi remah roti ke dalam minyak panas dan goreng dengan api. Rahasia Udang Jadi Lurus Besar Krispi Resep Udang Ebi Furai Ala Hokben. Udang Crispy Menu Ramadhan Penggugah Selera. Ebi furai atau udang goreng merupakan jenis makanan gorengan yang amat populer di Negeri Sakura Berbeda dengan tempura yang menggunakan adonan basah, ebi furai juga mengandalkan tepung roti sebagai adonan pembungkus sehingga membuat menu ini renyah dan garing. Ebi furai terbuat dari udang yang dibalut dengan tepung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ebi furai (udang goreng tepung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
