Anda sedang mencari ide resep udang goreng tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng tepung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tepung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang goreng tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Udang Goreng Tepung - Jadi kemarin ceritanya habis makan menu bento di restoran Jepang. Karena udangnya tidak terlalu besar banget, akhirnya dibikin udang goreng tepung saja. Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang goreng tepung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Goreng Tepung menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Goreng Tepung:
- Siapkan 1/2 kg udang ukuran sedang, buang kepala, kupas, sisakan ekornya
- Ambil 1 buah telor, kocok lepas
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus rendaman udang :
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm merica halus
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya garam halus
- Sediakan Adonan tepung bumbu :
- Siapkan 6 sdm tepung terigu
- Sediakan 6 sdm tepung beras
- Gunakan Secukupnya bumbu kaldu bubuk organik rasa ayam
Lebih enak dinikmati pakai nasi hangat dan dicocol saus. Siapkan wadah, kemudian letakan udang yang telah anda bersihkan di wadah tersebut. Ambil air perasan jeruk lemon kemudian anda lumuri satu persatu. Resepi Udang Goreng Tepung adalah makanan kegemaran saya kerana rasanya sangat rangup dan membuatnya juga mudah. biasanya bila beli di kedai masakan khas thailand kita boleh jumpai resepi.
Langkah-langkah membuat Udang Goreng Tepung:
- Rendam udang kupas dalam bumbu halus yg telah diberi sedikit air selama kurleb 30 menit.
- Siapkan adonan tepung. Campur hingga merata
- Masukkan udang dlm tepung sambil ditekan tekan dan dicubit cubit, lalu masukkan ke dlm telur kocok, dan ulangi masukkan ke dlm tepung sambil ditekan dan dicubit cubit supaya nanti bisa crispy. Sisihkan
- Panaskan minyak dalam wajan cekung. Goreng udang dlm minyak yg panas dan banyak hingga matang kekuningan. Gunakan api sedang dan jangan terlalu lama karena udang akan mjd keras.
- Angkat, tiriskan dan hidangkan dg cocolan saos sambel/saos tomat
Udang Goreng Tepung - Mayoritas spesies hewan laut memang memiliki kandungan gizi yang kaya. Banyak para ilmuwan merekomendasikan konsumsi hewan laut untuk mengoptimalkan hasil kerja. Jadi, resepi udang goreng tepung ini memenuhi kriteria itu dan pastinya menghasilkan rasa yang amat lazat, membuatkan sesiapa sahaja yang merasainya nak lagi. Udang goreng tepung menjadi kombinasi nikmat antara hidangan laut segar yang dilapisi dengan tepung dan digoreng dalam minyak panas dan hasilnya rasa renyah, asin dan gurih yang pas. Udang yang sudah dikupas dan dibersihkan bisa digoreng dengan cepat dan mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang goreng tepung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
