Lagi mencari ide resep udang karage yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang karage yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang karage, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang karage enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang karage yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Karage menggunakan 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Karage:
- Ambil 18 ekor udang yg besar / 1/4 kg
- Ambil Sedikit asam Jawa dan garam bt ngerendem
- Gunakan 2 sdm Tepung Siap Saji (saya pakai Kobe)
- Gunakan 1 butir telur kocok
- Ambil 1/4 kg tepung panir
- Gunakan Minyak goreng
Cara menyiapkan Udang Karage:
- Bersihkan udang, kupas kulit udang jgn sampai ekor ys..rendam dengan asam Jawa dan garam sbntr, terus diamkan sejenak,
- Lalu bersihkan lalu belah dr punggung jgn sampai putus
- Masukkan ke tepung terus k telur, lalu ke panir. Lakukan hingga habis
- Diamkan sejenak dikulkas 15 menit. Supaya panir nempel dengan sempurna
- Lalu siapkan minyak untuk menggoreng. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan sajikan
- Selamat mencoba
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang karage yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
