Lagi mencari inspirasi resep udang oseng mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang oseng mentega yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
JAKARTA - Udang oseng saus mentega bisa menjadi pilihan untuk menu makan hari ini. Sebab, udang termasuk bahan masakan favorit karena cepat matang dan memiliki rasa yang lezat. Berbeda dengan udang goreng mentega kebanyakan, pada resep ini udang tidak digoreng, melainkan hanya di-pan sear.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang oseng mentega, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang oseng mentega yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang oseng mentega sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Oseng Mentega menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Oseng Mentega:
- Gunakan 300 gr udang kupas
- Ambil 1 bawang bombay
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 tomat
- Siapkan 4 sdm margarin
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Siapkan 1/3 sdt garam
- Gunakan 1/3 sdt lada bubuk
Di edisi menu #seafood kali ini, saya berbagi resep memasak #UdangGorengMentega atau #UdangOsengMentega yang bisa dimasak dengan cepat d. Bagi anda yang ingin mencoba variasi oseng-oseng lainnya silahkan lihat resep, Oseng-Oseng Tempe Kacang Panjang Oseng Tahu Kacang Panjang, Oseng Tempe Cabe Hijau, Oseng-Oseng Pare, Oseng Buncis Udang, Oseng Tempe Teri, Oseng-Oseng Sawi Putih dan lain-lain. Semoga menambah khasanah resep oseng-oseng di dapur anda. Tumis udang pedas manis merupakan menu favorit saya.
Cara menyiapkan Udang Oseng Mentega:
- Potong-potong bawang, daun bawang potong kasar, tomat potong kotak, dan jahenya digeprek.
- Cuci bersih udang. Goreng dengan margarin sampai setengah matang. Lalu angkat udangnya dan sisihkan.
- Kondisi kompor masih menyala ya. Biarkan air dalam minyaknya hilang. Kemudian tumis bawang dan jahe sampai harum. Masukkan bumbu dan penyedap, lalu masukkan udang. Masak sampai matang dan bumbu meresap.
- Masukkan daun bawang dan tomat. Aduk rata masak sebentar, tes rasa lalu matikan kompor.
- Selesai. Siap disajikan.
Menu yang satu ini sangat cocok bila di sajikan bersama nasi hangat dan es teh manis. Lihat juga resep Oseng buncis mentega udang enak lainnya. Ia membagikan resep udang saus mentega yang biasanya disajikan di restoran. Resep udang saus mentega ini berbeda dari udang goreng mentega. Lihat juga resep Tumis Udang Kailan Mentega enak lainnya!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang oseng mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
