Lagi mencari ide resep udang goreng saus mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng saus mentega yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang Saos Mentega enak lainnya. Resep Udang Saus Mentega Enak Kilat ^^. Udang saus mentega ini adalah salah satu menu kesukaan suami:) dari kecil mmg dia penggemar berat udang,terutama yang digoreng.kalo aku sendiri malah lebi suka udang rebus polos gitu.xixixi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng saus mentega, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang goreng saus mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang goreng saus mentega sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Udang Goreng Saus Mentega menggunakan 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Goreng Saus Mentega:
- Sediakan 250 gr udang
- Sediakan 3 sdm margarin (me : blue band)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 2 helai daun bawang
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
Berbeda dengan udang goreng mentega kebanyakan, pada resep ini udang tidak digoreng, melainkan hanya di-pan sear. Pan seared atau searing adalah teknik memasak dengan temperatur tinggi menggunakan wajan untuk memberikan. Resep udang saus mentega ini berbeda dari udang goreng mentega. Baca juga: Resep Roti Jabrig yang Lagi Viral, Bisa Jadi Inspirasi Jualan Online Nih!
Langkah-langkah membuat Udang Goreng Saus Mentega:
- Cuci udang, balurkan udang dg air jeruk nipis dan diamkan 10 menit lalu bilas.
- Cincang halus bawang putih dan bawang Bombay sekalian potong daun bawang hingga batangnya.
- Panaskan mentega dan goreng udang hingga setengah matang.
- Angkat udang dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum dengan menggunakan sisa mentega bekas menggoreng udang.
- Tambahkan saus tiram,kecap asin,kecap manis,saus tomat dan minyak wijen
- Masukkan udang yang sudah ditiriskan tadi, tambahkan garam,gula dan merica.
- Koreksi rasa, dan masak sebentar hingga udang matang sempurna.
- Taburkan daun bawang dan masakan siap disajikan
Chef Devina membuat udang saus mentega menggunakan searing atau teknik memasak dengan temperatur yang tinggi (menggunakan pan) untuk memberikan tekstur yang crunchy pada permukaan daging (beef. Udang goreng mentega yang pernah saya bagikan dahulu, dapat menjadi lauk lezat untuk menemani nasi. Tidak berbeda jauh, resep udang saus mentega juga bisa anda praktekkan sekarang juga untuk memberikan variasi masakan sebagai lauk pauk sehat bagi keluarga tercinta. Dengan bahan sederhana, proses pemasakan yang simpel juga, maka anda pasti bisa dengan mudah. Panaskan mentega lalu tumis bumbu iris hingga harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang goreng saus mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
