Sedang mencari inspirasi resep udang goreng bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang goreng bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang goreng bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Goreng Bumbu Kuning menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Goreng Bumbu Kuning:
- Siapkan 1/4 kg Udang segar
- Gunakan 1/2 buah Jeruk Nipis (ambil airnya)
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 ruas Kunyit, bakar
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil 1 ruas Jahe
Langkah-langkah menyiapkan Udang Goreng Bumbu Kuning:
- Cuci udang buang kepalanya, kemudian tambahkan air jeruk nipis (tunggu selama 10 menit) kemudian cuci kembali
- Siapkan bumbu halus (kunyitnya dibakar sebentar), uleg bawang putih, ketumbar, jahe, kemudian terakhir masukan kunyit yg sudah dibakar, uleg sampai halus
- Campurkan bumbu halus dengan udang, aduk rata (simpan dikulkas) biasanya aku buat sorenya, besok pagi digoreng supaya bumbunya menyerap
- Panaskan minyak, goreng udang hingga kecoklatan (saran ku lebih baik pakai penggorengan cekung biasa jgn teflon krn membuat udang tidak renyah), setelah udang matang angkat dan tiriskan
- Udang Goreng siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang goreng bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
