Anda sedang mencari ide resep udang saus mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus mentega yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus mentega, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang saus mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang saus mentega yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Saus Mentega memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Saus Mentega:
- Siapkan 500 gr udang size besar
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 6 sdm mentega/margarine
- Siapkan 5 siung bawang putih, rajang halus
- Sediakan 1 buah bawang bombai, iris memanjang
- Sediakan 1 buah cabe merah besar, potong serong
- Ambil 2 cm jahe, memarkan
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm saus raja rasa/kecap asin
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis
- Gunakan Lada bubuk
- Ambil Kaldu jamur
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Siapkan Secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Udang Saus Mentega:
- Cuci bersih udang, buang kepala. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, kemudian cuci bersih kembali.
- Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang bombai, jahe hingga harum layu.
- Masukan udang, aduk rata sampai udang berubah warna.
- Beri secukupnya air, bumbui saus tiram, saus raja rasa/kecap asin, kecap manis, kaldu jamur, garam & gula. Koreksi rasa.
- Masukan cabe merah. Masak hingga bumbu meresap & udang matang. Angkat & sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang saus mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
