Aneka Resep Masakan Nusantara

Lagi mencari inspirasi resep sambal udang pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal udang pete yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Udang Sambel Pete ala Mertua enak lainnya. Resep Sambal Udang Pete Goreng - Sambal adalah saus dengan bahan utama yang disiapkan dari cabai yang dilumatkan hingga keluar kandungan sari cabe yang terasa pedas. Biasanya sambal juga ditambah bahan-bahan lain seperti terasi dan udang ebi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal udang pete, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal udang pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal udang pete yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Udang Pete memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Udang Pete:

1. Ambil 1/4 kg udang kecil2
2. Gunakan 2 buah kentang
3. Siapkan 2 papan pete
4. Sediakan 2 ons cabe rawit
5. Gunakan 1 buah tomat
6. Gunakan 3 lembar daun jeruk
7. Ambil 7 siung bawang merah
8. Ambil 3 siung bawang puih
9. Siapkan 1 buah Jeruk nipis
10. Gunakan 1 sdm gula pasir
11. Sediakan 1 sdt garam
12. Sediakan Penyedap rasa
13. Sediakan 3 iris Lengkuas

They have a very specific, peculiar taste. To me it smells a bit like gas. Beb Vuyk has no sambal pete or petai in her book, but I think this sambal belongs on this blog. Lihat juga resep Sambal goreng telur puyuh dan udang pete enak lainnya.

Cara membuat Sambal Udang Pete:

1. Bersihkan udang kemudian belah jeruk nipis dan peras airnya ke udang (agar tidak amis) rendam sekitar 5 menit
2. Kupas kentang, bersihkan kemudian potong persegi dan goreng hingga kuning, tiriskan
3. Goreng udang sampai kuning, kemudian tiriskan
4. Ulek kasar cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat beri garam (agar tidak licin saat ngulek)
5. Tumis bumbu ulekan masukan lengkuas, daun jeruk, sampai wangi 1. Masukan udang dan kentang goreng, dan pete, beri gula, dan penyedap rasa (cek rasa), kemudian hidangkan

Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya. Sedangkan Sambal mereka lebih berpalut pada udang atau sotong atau apa apa yang dimasak. Saya pernah makan di Restoran Adam Chan yang sangat sedap Sambal Udang Petai yang dihidangkan. Jom layan video dalam Instagram Azie Kitchen dan youtube Azie Kitchen channel di SINI untuk video berdurasi lebih panjang. Resepi Sambal Tumis Udang dan Petai, hidangan yang cukup membuka selera terutamanya buat penggemar ulam petai.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Udang Pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!