Anda sedang mencari inspirasi resep sambal upeti (udang,petai,teri) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal upeti (udang,petai,teri) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat Sambal Petai Ikan Teri. Ulek terasi, bawang merah, gula pasir dan air asam jawa. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diulek sampai harum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal upeti (udang,petai,teri), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal upeti (udang,petai,teri) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal upeti (udang,petai,teri) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Upeti (Udang,Petai,Teri) menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Upeti (Udang,Petai,Teri):
- Siapkan 1/2 ons Teri belah
- Ambil 3 ons udang
- Sediakan 7 papan petai
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 1/2 ons cabai merah
- Siapkan 1/2 ons cabai rawit
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat ukuran kecil
Zonk.😅😅 Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya. Sedangkan Sambal mereka lebih berpalut pada udang atau sotong atau apa apa yang dimasak. Saya pernah makan di Restoran Adam Chan yang sangat sedap Sambal Udang Petai yang dihidangkan. Jom layan video dalam Instagram Azie Kitchen dan youtube Azie Kitchen channel di SINI untuk video berdurasi lebih panjang.
Langkah-langkah membuat Sambal Upeti (Udang,Petai,Teri):
- Goreng teri hingga garing sisihkan, goreng udang sisihkan.
- Goreng petai sebentar, masukan bumbu halus, gula dan garam, goreng hingga matang (tes rasa)
- Matikan api, Masukan udang dan teri lalu aduk rata.
- Sajikan…..🤗
Goreng petai hingga harum, angkat dan sisihkan. Tumis bawang merah iris hingga baunya harum, masukkan bumbu yang telak diulek halus, tumis hingga hingga harum. Masukkan gula merah dan garam, tumis sambal hingga matang. Lalu masukkan teri garing dan petai, aduk hingga rata. Masukkan air perasan jeruk nipis agar sambal terasa lebih segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Upeti (Udang,Petai,Teri) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
