Anda sedang mencari ide resep ayam udang asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam udang asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam udang asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam udang asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam udang asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Udang Asam Manis memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Udang Asam Manis:
- Gunakan sesuai selera Ayam dipotong
- Ambil sesuai selera Udang
- Gunakan sesuai selera Kembang Kol
- Siapkan 5 sdm saos tomat botolan
- Ambil 7 sdm sambal cabai botolan
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan Bumbu Crispy Ayam & Udang
- Sediakan 5 sdm tepung maizena
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/3 sdt baking powder (tidak diharuskan)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan untuk tumis
- Sediakan 3-4 batang daun bawang (iris kira-kira 3 cm)
- Ambil 3 siung bawang putih (cincang halus)
- Siapkan 1/2 bawang bombay (iris tipis)
- Gunakan 1 buah wortel (iris korek api)
- Sediakan Jahe kira-kira sebesar ibu jari (geprek)
Cara membuat Ayam Udang Asam Manis:
- Bumbukan ayam dan udang dengan 1 sdt garam, 1 sdt gula, ½ sdm kecap ikan. Remas agar bumbu meresap, lalu masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit.
- Tuang minyak goreng / mentega juga boleh ke dalam wajan, dan tumis semua bahan yang sudah dipersiapkan sekaligus.
- Kemudian masukkan saos tomat, sambal, dan minyak wijen.
- Lalu tambahkan air putih sesuai selera (saya pakai ¾ gelas),dan diamkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih matikan kompor, lalu kita beralih untuk memasak ayam dan udangnya.
- Campur telur terlebih dahulu ke dalam ayam dan udangnya agar bumbu crispy nya mudah menempel.
- Setelah itu masukkan ayam dan udang ke dalam bumbu crispy yang sudah dipersiapkan.
- Kemudian masukkan ayam dan udang yang sudah dibumbu ke dalam minyak goreng panas.
- Setelah semua ayam dan bumbu masak, campurkan ke dalam saos asam manis yang sudah kita masak sebelumnya.
- Selesaaaiiii, sajikan dengan penuh cinta. 💕 Silahkan mencoba..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam udang asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
