Lagi mencari inspirasi resep udang sambal pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang sambal pete yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang sambal pete, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang sambal pete yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Udang Sambel Pete ala Mertua enak lainnya. Resep Sambal Udang Pete Goreng - Sambal adalah saus dengan bahan utama yang disiapkan dari cabai yang dilumatkan hingga keluar kandungan sari cabe yang terasa pedas. Biasanya sambal juga ditambah bahan-bahan lain seperti terasi dan udang ebi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang sambal pete sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang sambal pete menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang sambal pete:
- Ambil I kg udang ukuran sedang
- Siapkan 3 ikat pete, kupas bagi/iris tipis melintang 3 bagian
- Sediakan 3 bh terong ungu, potong kotak kotak
- Sediakan Garam
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Daun kemangi
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 5 bh tomat merah
- Gunakan 6 bh cabe merah besar
- Sediakan Seasoning
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm minyak wijen (bisa di skip)
- Sediakan 1 batang serai, potong 2, geprek
- Ambil 3 lbr daun salam
Saya pernah makan di Restoran Adam Chan yang sangat sedap Sambal Udang Petai yang dihidangkan. Jom layan video dalam Instagram Azie Kitchen dan youtube Azie Kitchen channel di SINI untuk video berdurasi lebih panjang. This homemade sambal contains loads of petai (parkia speciosa) beans also known as bitter beans, twisted cluster beans, or stink beans. They have a very specific, peculiar taste.
Cara membuat Udang sambal pete:
- Bersihkan udang, buang kepalanya, kupas kulit, cuci bersih, beri garam dan jeruk nipis, marinasi 15 menit.
- Siapkan pan, tambahkan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum, setelah mendidih, masukkan terong, lalu pete. Aduk rata, sampai kuah mendidih lagi.
- Masukkan seasoning berturut, terakhir masukkan udang, aduk rata, koreksi rasa, setelah kuah sedikit menyusut dan udang matang, matikan api.
- Sajikan, taburkan daun kemangi.
To me it smells a bit like gas. Beb Vuyk has no sambal pete or petai in her book, but I think this sambal belongs on this blog. Resepi Sambal Tumis Udang dan Petai, hidangan yang cukup membuka selera terutamanya buat penggemar ulam petai. Cara dan Langkah Untuk Membuat Udang Sambal Pete yang Sedap dan mantap Cara Membuat Udang Sambal Pete. Ambil udang anda kemudian bersihkan di bawah air mengalir dengan mengupas bagian kulit dan buang bagian kepalanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang sambal pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
