Lagi mencari inspirasi resep sambal udang pete yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal udang pete yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang Sambel Pete ala Mertua enak lainnya. Resep Sambal Udang Pete Goreng - Sambal adalah saus dengan bahan utama yang disiapkan dari cabai yang dilumatkan hingga keluar kandungan sari cabe yang terasa pedas. Biasanya sambal juga ditambah bahan-bahan lain seperti terasi dan udang ebi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal udang pete, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal udang pete enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal udang pete yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal udang pete memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal udang pete:
- Ambil 250 gram udang
- Sediakan 2 papan pete
- Sediakan Secukupnya minyak
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 cabe merah
- Ambil 5 cabe rawit/cabe setan
- Ambil 1 tomat
- Ambil 2 bawang merah
- Ambil Secukupnya trasi
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya micin
They have a very specific, peculiar taste. To me it smells a bit like gas. Beb Vuyk has no sambal pete or petai in her book, but I think this sambal belongs on this blog. Lihat juga resep Sambal goreng telur puyuh dan udang pete enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal udang pete:
- Bersihkan udang,kupas pete
- Goreng pete biar mateng dulu,setelah pete,gantian goreng udang juga
- Rebus cabe,tomat,bawang merah,dan trasi..setelah matang dhaluskan tmbah garam dan micin
- Panaskan minyak,Setelah bumbu halus dgoreng sebentar,lalu udang,trakhir pete,aduk hingga rata..
- Siap dhidangkan
Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya. Sedangkan Sambal mereka lebih berpalut pada udang atau sotong atau apa apa yang dimasak. Saya pernah makan di Restoran Adam Chan yang sangat sedap Sambal Udang Petai yang dihidangkan. Jom layan video dalam Instagram Azie Kitchen dan youtube Azie Kitchen channel di SINI untuk video berdurasi lebih panjang. Resepi Sambal Tumis Udang dan Petai, hidangan yang cukup membuka selera terutamanya buat penggemar ulam petai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal udang pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
