Sedang mencari inspirasi resep sambal udang pete yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal udang pete yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang Sambel Pete ala Mertua enak lainnya. Resep Sambal Udang Pete Goreng - Sambal adalah saus dengan bahan utama yang disiapkan dari cabai yang dilumatkan hingga keluar kandungan sari cabe yang terasa pedas. Biasanya sambal juga ditambah bahan-bahan lain seperti terasi dan udang ebi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal udang pete, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal udang pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal udang pete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Udang Pete menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Udang Pete:
- Gunakan 100 gr udang kupas
- Ambil 3 papan pete
- Sediakan 1 buah tomat iris kecil2
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Ambil 1 sdm terasi matang
- Sediakan Bumbu Ulek :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe keriting
They have a very specific, peculiar taste. To me it smells a bit like gas. Beb Vuyk has no sambal pete or petai in her book, but I think this sambal belongs on this blog. Lihat juga resep Sambal goreng telur puyuh dan udang pete enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Sambal Udang Pete:
- Tumis bumbu ulek sampai layu
- Lalu ulek halus beserta dg terasi, gula merah dan garam
- Tumis kembali bumbu yg sudah di ulek, masukkan irisan tomat
- Masak hingga tomat agak layu, lalu beri sedikit air
- Masukkan udang, aduk rata, lalu terakhir masukkan pete. Masak sampai pete agak layu. Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah pas matikan api lalu sajikan
Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya. Sedangkan Sambal mereka lebih berpalut pada udang atau sotong atau apa apa yang dimasak. Saya pernah makan di Restoran Adam Chan yang sangat sedap Sambal Udang Petai yang dihidangkan. Jom layan video dalam Instagram Azie Kitchen dan youtube Azie Kitchen channel di SINI untuk video berdurasi lebih panjang. Resepi Sambal Tumis Udang dan Petai, hidangan yang cukup membuka selera terutamanya buat penggemar ulam petai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Udang Pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
