Anda sedang mencari ide resep sambel udang pete kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel udang pete kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini kita balik lagi dengan konten masak masak. Semoga bisa menghibur dan juga bisa dicontoh. Sambal udang Pete kentang emank lauk yang cukup favorit dan punya rasa yang pas di lidah hampir semua org suka Cara buat yang simpel dan enak pastinya Jika.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel udang pete kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel udang pete kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel udang pete kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel udang pete kentang memakai 18 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel udang pete kentang:
- Gunakan 3 bh kentang,potong dadu, goreng 1/2 matang
- Sediakan 6 ons udang uk sedang, buang kepala, goreng agak kering agak kriuk2
- Gunakan 2 papan petai,belah 2
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 bh serai, memarkan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Haluskan
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 bh kemiri
- Siapkan 8 bh cabe merah keriting
- Siapkan 15 bh cabe rawit(sesuai selera)
- Sediakan Sedikit terasi udang
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya penyedap/kaldu jamur
- Ambil 200 ml air masak
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. O iya, sambel udang pete ini kalo di buat isian nasi bakar enak lho, dimakan langsung dengan nasi panas juga sedap 👍😋. Sambal goreng ati pete toge. foto: cookpad. Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy.
Langkah-langkah membuat Sambel udang pete kentang:
- Tumis bumbu halus beserta daun salam,daun jeruk, lengkuas dan serai yg telah dimemarkan sampai harum, masukkan petai, tumis petai sebentar, tuang air,biarkan sebentar agar petai agak melemah, masukkan garam, gula, penyedap
- Jika air menyusut tinggal sedikit, masukkan kentang, dan udang, aduk2 sampai airnya kering sambilsesekali dikoreksi rasanya..
Soal udang bebaslah mau pake udang rebon, udang kecil, udang sedang, atau udang besar, silahkan. Begitu juga campurannya atau tanpa campuran gimana selera aja, misal sambal udang pete tempe, sambal udang petai balado, sambal udang pete telur. Membuat udang pete balado tidaklah sulit. Anda cukup melumuri udang dengan garam dan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel udang pete kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
