Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang udang pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang udang pete yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang udang pete, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kentang udang pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Selanjutnya panaskan minyak, masukan bawang merah, bawang putih, dan juga cabai tumis hingga harum. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal goreng ati pete toge. foto: cookpad.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng kentang udang pete yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Kentang Udang Pete memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang Udang Pete:
- Siapkan 1 kg kentang
- Ambil 1/4 kg udang
- Siapkan 3 papan pete
- Siapkan 1 sachet santan instant 65 ml
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 1/2 sdm kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 buah cabai merah kriting
- Sediakan 7 buah cabai rawit merah
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 buah tomat merah ukuran besar
- Ambil 1 blok terasi udang
Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan. Mulai dari resep sambal goreng kentang ati, udang, telur puyuh, hingga pete. Resep sambal goreng ati kentang adalah salah satu jenis basic yang mudah didapati di banyak tempat. Rasa ati pedasnya bakal lebih berwarna daripada mengunyah kentang dadu saja.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Kentang Udang Pete:
- Kupas pete, sisihkan. Lalu bersihkan udang, buang kepala dan kotorannya, cuci bersih, tiriskan, kemudian goreng udang sebentar saja sampai udang berubah warna, angkat, sisihkan.
- Kupas kentang sampai bersih, lalu potong dadu kemudian bilas kentang dengan air hingga bersih, tiriskan. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya, lalu goreng kentang sampai kering, angkat, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, kaldu bubuk, garam dan gula pasir secukupnya, lalu masukan santan instan, aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga matang sampai bumbu mengeluarkan minyak. Kemudian masukan pete dan udang, aduk rata, masak sampai pete setengah matang (sesuai selera).
- Masukan kentang, aduk rata, masak sebentar saja, angkat dan sajikan.
Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Masukkan kentang goreng dadu, tambahkan garam, gula, dan merica, aduk sampai tercampur rata. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya. Hampir pasti menu sambal ini ada dalam setiap hajatan baik Sambal pete sangat populer di daerah jawa dan betawi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang Udang Pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
