Anda sedang mencari ide resep cumi dan udang bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi dan udang bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi dan udang bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi dan udang bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Untuk cumi dan udang nya aku bakar menggunakan teflon. Buatnya mudah sekali pasti teman teman juga bisa membuatnya. Sdt: sendok teh (sudu kecil) Sdm: sendok makan (sudu besar).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi dan udang bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi dan udang bakar menggunakan 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi dan udang bakar:
- Ambil 1/4 kg cumi segar
- Siapkan 1/4 kg udang
- Sediakan 4 buah cabe keriting
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 buah kemiri
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya air
Aroma khas tersebut muncul dari daun pisang yang terbakar, sehingga menebarkan aroma Ya nasi bakar ini dipadukan dengan isian seperti ikan, suwiran ayam, teri, cumi dan banyak lainnya. Udang dapat dijadikan menu pavorit keluarga menggunakan resep udang bakar kecap enak spesial. Kecap yang digunakan adalah kecap Bango. Setelah matang, maka segera angkat dan pindahkan ke piring saji.
Cara membuat Cumi dan udang bakar:
- Cuci bersih cumi. Kerat punggungnya. Cuci bersih udang, buang kulitnya, sisakan ekornya.
- Haluskan cabe keriting, kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kunyit.
- Tumis bumbu halus sampai sedikit kering dan harum. Tambahkan air. Bumbui dengan gula, garam, dan kecap manis. Boleh tambah merica dan gula merah biar lebih mantap. Koreksi rasa
- Masukkan udang dan cumi. Aduk2 sampai bumbu meresap dan airnya habis.
- Siapkan teflon atau alat untuk memanggang. Panaskan dengan api yang kecil agar tidak mudah gosong.
- Tata cumi dan udang diatas teflon yang sudah mulai panas. Panggang sampai matang. Jangan lupa dibalik.
- Cumi dan udang bakar siap untuk disajikan. Tambahkan sambal dan lalapan biar lebih mantap ya bunda. Happy trying…
Anda bisa menyajikan cumi bakar kecap begitu saja dengan nasi hangat, atau bisa di lengkapi dengan sambal pedas, lalaban dan kerupuk sebagai penambah nikmatnya. Baca Juga: Resep Fuyunghai Ayam Udang Saus Asam Manis Spesial ala Chinese Food. Cumi merupakan binatang laut yang mudah. Nasi bakar menjadi salah satu kuliner yang khas karena bentuk dan proses memasaknya yang unik. Bisa dengan suwiran ayam, ikan teri, daging cincang, udang atau juga cumi, yang dimasak dengan bumbu sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi dan udang bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
