Dimsum Udang Ayam Simple
Dimsum Udang Ayam Simple

Lagi mencari ide resep dimsum udang ayam simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum udang ayam simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum udang ayam simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dimsum udang ayam simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Hallo semuanya, apa kabarnya 😊 hari ini saya share resep dimsum ayam favorit keluargaku. Dimsumnya lembut empuk dan enak banget 😁😁. Lihat juga resep Siomay ayam udang goreng enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dimsum udang ayam simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dimsum Udang Ayam Simple menggunakan 16 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dimsum Udang Ayam Simple:
  1. Ambil 1 pack Kulit dimsum (isi 30)
  2. Gunakan Ayam 250 gram (di chopper/dicacah kasar jgn halus2 ya)
  3. Siapkan Udang 150 gram (atau di balik ayam yg 150,total ayam+ udang 400g
  4. Gunakan (udang di chopper/dicacah kasar, jgn halus2 ya)
  5. Sediakan Bawang putih 4 bj (dirajang, tumis dgn sdkt minyak, simpn minyak
  6. Ambil Daun sop+ daun prei (optional)
  7. Sediakan Telur 1 bj(jgn bnyk2 nnti trlalu lembek)
  8. Sediakan Labu siam kecil 1 bj(diserut)
  9. Gunakan pke lbu siam agr dimsum ttp empuk mski dingin
  10. Sediakan 4-5 sdm munjung Tepung tapioka/sagu tani kurleb
  11. Ambil 3 sdm saus tiram(sesuai selera)
  12. Gunakan 1,5 sdm minyak wijen(sesuai selera)
  13. Gunakan 2 sdm kecap asin (sesuai selera)
  14. Sediakan Kecap ikan (optional, sesuai selera)
  15. Ambil Garam, merica(sesuai selera)
  16. Sediakan Wortel 1 bj diserut (separuh utk taburan, separuh utk campuran)

Jika ada yang kurang jelas dalam resep, bisa tanya kami ya. RESEP DIMSUM AYAM UDANG YANG CANTIK INI BUATNYA SANGAT MUDAH , BISA BUAT RESEP JUALAN (resep siomay ayam udang) ===== BEBE. Bagi yang suka masakan Cina, mesti dimsum ni salah satu favourite anda. Ia sebenarnya merupakan sejenis kuih-muih yang berasaskan doh kenyal dan berintikan sayuran atau makanan laut.

Langkah-langkah membuat Dimsum Udang Ayam Simple:
  1. Chopper kasar daging ayam yg tlh difilet/ cincang kasar(dari 500 gram ayam dada Dan paha, lalu di filet diambil daging nya saja kira2 kurleb 250 grm). Klo bs daging ayam dn udang jgn trlalu halls agar masih bertekstur lebih enak rasa nya..
  2. Chopper kasar udang yg tlh dibersihkan (dari 500 grm dging udang dibersihkan, buang kulit dll jd tinggal 350 gram, lalu kita ambilnya 150 grm utk dimsum)
  3. Campur semua daging ayam+ udang+ bw putih goreng+minyak bw putih (minyak bw putih jgn smpe ktinggalan biar hrum bau nya) di chopper sebentar smua asal rata
  4. Pindahkan hasil copper ke baskom, lalu campur kan semua bahan + kecap asin+ minyak wijen+saus tiram+ kecap ikan(optional)+garam+ merica aduk rata+ lalu tuang1 telur (yg tlh di kocok asal rata, jgn bnyk2 ya) +serutan labu siam Dan separuh serutan wortel aduk rata… Coba rasa….
  5. Terakhir stlh test rasa masukkan tepung tapioka Dan rajangan daun sop prei aduk rata…. Test rasa lagi…
  6. Siap dibungkusi dgn kulit dimsum… Tp sblm nya olesi daun pisang utk alas dandang dgn minyak goreng( tdk pakai daun pisang jg bs, tp alas dandang ttp olesi minyak ya.. Agar dimsum td lengket..
  7. Cara men bungkusan dimsum:1.Olesi dgn air pinggiran kulit dimsum krn kdng pinggiran nya keras.. 2. Taruh adonan isi ayam dn udang td ditengah kulit lalu dipilin2 pinggirnya tp tengah tetap ter buka(liat YouTube Cara bungkusnya). 3 Letakkan dimsum dialas Kukus an yg tlh diolesi minyak,taburi parutan wortel.. Lakukan sampai habis
  8. Dikukus selama 25 menit.. Tunggu kukusan mendidih Bru masukkan loyang kukusan yg brisi dimsum tadi..
  9. Sambal dimsum: 10 cabe merah keriting, 4 cabe kecil, bw putih 2.. Direbus dlu semua.. Stlh bau langu hilang lalu di blender dgn air bekas rebusan kurleb 200 ml, lalu rebus lagi dgn dicampur garam+gula+saus tomat+saus tiram seujung sdm(optional) +saus sambal 1sdm+saus tiram sdkt+ cuka kurleb 1sdm+ direbus trs sampai bau langu hilang.. Lalu test rasa.. Stlh rasa nya pas beri seujung sdm tepung maizena yg tlh dilarutkn dgn air. Aduk rata.. Lalu saring
  10. Tips : Tips 1—>1 resep jadi 30 bj, dgn takaran adonan isi yg diatas tadi bila diberi kedlm adonan kulit kira2 1,5 sdm sd 2 sdm maka bs utk kurleb 36 kulit ya.. Krn kmrn kulit cmn 30 jd adonan isi nya sisa akhirnya dicetak dicup2 kecil, cup kecil diolesi minyak dlu ya. Tips 2—>>Trs buat 3 dimsum dlu coba dikukus, stlh dikukus coba rasa nya udh pas blm asin manis nya.. Klo udh pas bs dilanjut bungkus2 lg.. Krn kadang adonan mentah sama udh matang kdng lain loh ibu2..
  11. Selamat mencoba ya

Biasanya kita boleh tengok dekat kedai ianya dikukus dalam bakul pengukus kecil tu. Bila buka, ada macam-macam jenislah dalam tu ; antaranya siew mai, dumpling, vege ball dan […] Dimsum ayam udang fillet ayam, udang, kupas kulitnya, kulit pangsit rebus, wortel, parut halus, daun bawang iris halus, labu siam uk kecil, yg biasa buat lalap, parut halus, putih telor, teh tepung tapioka Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas. Jenis yang paling sering dijumpai adalah nori dumpling atau sushi crabstick, siewmai, lumpia, hakau, keyca, lumpia kulit tahu, bakchang, udang rambutan, bakpao, dan ceker angsio. Jom kita cuba resepi daripada Leeya Leana. Kredit resepi dan gambar kepada beliau.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dimsum udang ayam simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!