Sedang mencari inspirasi resep tumis udang tahu sutera yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis udang tahu sutera yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis udang tahu sutera, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumis udang tahu sutera enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis udang tahu sutera yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Udang Tahu Sutera menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tumis Udang Tahu Sutera:
- Siapkan 500 gram udang peci besar
- Sediakan 1 buah tahu sutera ; potong dadu
- Ambil Bumbu Iris :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe hijau besar
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 20 buah cabe rawit hijau ; soalnya saya suka pedas😁
- Gunakan 1 siung bawang Bombay kecil
- Sediakan 1 buah tomat besar ; saya pakai ½ bagian saja
- Siapkan 1 ruas jahe, potong²
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris²
- Siapkan secukupnya Garam + Gula + Kaldu Jamur
- Siapkan secukupnya Minyak
- Ambil secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Udang Tahu Sutera:
- Buang bagian kepala dan kulit, sisakan ekor dan belah punggung udang. Cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis, tiriskan. Goreng udang sampai berubah warna menjadi kemerahan. Angkat dan sisihkan.
- Cuci tahu sutera lalu potong dadu, goreng sebentar dalam minyak panas, angkat dan sisihkan.
- Siapkan bumbu ; iris bawang merah, bawang putih dan bawang bombay. Lalu iris menyerong cabe hijau besar, cabe merah keriting dan cabe rawit hijau, potong² tomat, sisihkan.
- Panaskan wajan yang sudah diberi minyak, lalu tumis bawang²an terlebih dulu, kemudian masukkan cabai²an dan tomat, tambahkan juga jahe, daun salam, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.
- Masukkan udang dan beri air secukupnya lalu aduk dan koreksi rasa, tunggu hingga mendidih kemudian masukkan potongan tahu sutera, aduk perlahan agar tahu sutera tidak hancur. Taburkan irisan daun bawang dan tutup wajan biarkan kurleb 5 menit, lalu angkat dan siap disajikan. Simple dan enak. Selamat mencoba moms🤗
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tumis Udang Tahu Sutera yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
