Udang sayur saus tiram
Udang sayur saus tiram

Lagi mencari ide resep udang sayur saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang sayur saus tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep udang saus tiram adalah salah satu menu favorit di restoran seafood. Yuk, simak cara masaknya agar kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Resep Udang Saus Tiram, Seafood Favorit yang Ternyata Mudah Membuatnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang sayur saus tiram, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang sayur saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang sayur saus tiram sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang sayur saus tiram memakai 13 jenis bahan dan 20 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang sayur saus tiram:
  1. Sediakan Bahan A
  2. Gunakan 1/4 kg udang ukuran besar
  3. Gunakan Sejumput garam
  4. Siapkan Sejumput lada
  5. Ambil Bahan B
  6. Ambil 2 buah wortel
  7. Gunakan 1 batang daun bawang
  8. Sediakan 1/4 butir bawang Bombay
  9. Sediakan 2 cm jahe
  10. Gunakan 1/4 sdt lada (me: black pepper)
  11. Gunakan 1 sdm saus tiram
  12. Gunakan 1/4 sdt garam
  13. Ambil Secukupnya minyak goreng (u/ menumis)

Saus: rebus air, bawang putih, cabai merah keriting, dan daun jeruk sampai mendidih. Masak sampai gula larut dan mengental. Tambahkan saus tiram, kecap manis Bango dan cuka. Saus tiram adalah salah satu jenis bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram yang dikondensasikan.

Cara membuat Udang sayur saus tiram:
  1. Siapkan bahan A
  2. Siapkan udang, potong kumis, kaki dan Duri disekitar kepala, menggunakan gunting lebih mudah.
  3. Belah udang dari bagian punggung, keluarkan kotorannya. Belahnya jangan sampai terputus ya.
  4. Setelah semua selesai, cuci bersih.
  5. Lebarkan bagian belakang udang tadi, ketuk ketuk daging udang menggunakan pisau, agar saat dimasak tidak mengerut. Pastikan mengetuk (mencincang) udang nya tidak sampai tembus ke kulit ya.
  6. Taburi garam dan lada satu persatu sambil agak sedikit dipijat dengan telunjuk. Diamkan sebentar di kulkas.
  7. Siapkan Bahan B.
  8. Potong wortel, bawang daun, jahe dan bawang Bombay menjadi dadu dadu kecil.
  9. Siapkan wajan, beri minyak goreng
  10. Tumis bawang Bombay hingga harum
  11. Masukan wortel dan bawang daun
  12. Beri saus tiram, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.
  13. Setelah matang angkat, pindahkan kedalam mangkuk.
  14. Panaskan kukusan.
  15. Keluarkan udang dari kulkas.
  16. Tata udang kedalam wadah, beri tumisan sayur diatasnya. Lakukan hingga selesai.
  17. Setelah itu Masukan kedalam kukusan.
  18. Kukus selama 10 menit (dihitung setelah kukusan mendidih)
  19. Angkat dan siap disajikan. Lebih nikmat disantap dalam keadaan hangat ☺☺
  20. Jangan lupa follow, like, mark dan setor recooknya ya.. Aku bakal seneng banget tau kalian recook masakanku. Happy cooking.

Saus serbaguna ini bukan hanya digunakan untuk berbagai Chinese food yang bersifat tumis, tetapi juga dapat ditemukan di dalam masakan yang direbus seperti kari dan oden. Walaupun banyak masakan udang lainnya seperti udang saus tiram, udang saus bangkok, udang asam manis, udang goreng tepung, udang goreng mentega, sambal udang dan udang saus pedas. Namun saus pedas dan saus tiram selalu menjadi juara karena perpaduannya yang sangat ciamik. Jika ya, jangan lewatkan menu Udang Saus Tiram ini. Jika ingin rasa yang pedas, tambahkan cabai sesuai selera.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang sayur saus tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!