Sedang mencari ide resep pepes tahu isi udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu isi udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu isi udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu isi udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Mulai dari pepes tahu udang, tahu dan ikan teri, hingga pepes daun singkong dan ikan asin. Hidangan pepes berbagai bahan ini tidak kalah lezat dan menyehatkan. Lihat juga resep Pepes Pindang, Tahu Udang Ibu Koes enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes tahu isi udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Isi udang memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Tahu Isi udang:
- Sediakan 6 buah tahu
- Siapkan 1/4 kg udang
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabai merah
- Siapkan 2 helai bawang daun
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Gunakan 3 helai daun salam
- Ambil 2 helai sereh
- Sediakan Sejumput kemangi
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica (jika suka)
- Ambil 1 butir telur
Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Saya bikin pke ayam kampung ya, jadi kuahnya seger dan enak banget walaupun cuma dibumbuin sedikit. Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan. Begitupun saat menyiapkannya untuk keluarga di rumah, hukumnya wajib untuk tidak melupakan masakan lezat dan sehat yang satu ini.
Cara menyiapkan Pepes Tahu Isi udang:
- Bersihkan udang, buang kulitnya (sesuai selera) beri sedikit garam
- Hancurkan tahu hingga bubuk
- Iris bawang merah, putih, bawang daun, kemangi, daun salam, cabai merah, dan tomat
- Masukan bumbu yang telah di iris kedalam tahu yang sudah dihancurkan, kemudian tambahkan telur, garam, merica dan kemangi kemudian aduk rata tambahkan udang yang telah dikupas
- Siapkan daun yang telah dibakar di atas api, agar mudah untuk membungkus tahu, kemudian bungkus tahu dengan daun, bisa dihekter atau disematkan lidi
- Kukus selama 15 s/d 20 menit. Lebih mantap bisa dipanggang dulu di atas teflon sebentar 3 s/d 5 menit
Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep pepes ayam, resep pepes ikan, pepes udang, resep pepes jamur dan yang lainnya. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu isi udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
