Sedang mencari ide resep hakau ayam dan udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hakau ayam dan udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hakau ayam dan udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan hakau ayam dan udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Hakau udang Hakau merupakan salah satu makanan chinese food, jenis dimsum yang paling terkenal dan sering menjadi ikon dalam promosi restoran-restoran. Hakau adalah dimsum dengan kulitnya yang transparan dan bentuknya yang mungil serta diisi dengan udang. Dimsum yang satu ini sangat terkenal di antara.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah hakau ayam dan udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Hakau ayam dan udang menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Hakau ayam dan udang:
- Gunakan Bahan kulit
- Sediakan 75 gr tepung tan mien
- Gunakan 25 gr tepung sagu
- Sediakan 1 sdm minyak sayur
- Gunakan 125 ml air mendidih
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/8 sdt merica bubuk
- Siapkan Bahan isi
- Siapkan 150 gr Dada ayam cincang
- Siapkan 8 ekor udang potong kasar
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
Lihat juga resep Hakau Udang Labusiam enak lainnya. Resep diadaptasikan dari buku Dimsum - Mary Winata. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat.
Langkah-langkah membuat Hakau ayam dan udang:
- Bahan kulit. Campur tepung tan mien, sagu, garam, merica,aduk. Siram dg air mendidih yg sudah dicampur minyak. Aduk rata. Diamkan sampai hangat kuku. Lalu uleni sampai kalis.
- Potong adonan kecil kecil, Gilas tipis dengan rolling pin dan cetak bulat(saya pakai mangkok) Saya nggak bisa terlalu tipis krn mudah robek. Taburi dg maizena supaya tidak menempel. Maaf step yg ini lupa difoto
- Campur semua bahan isi. Minyak wijen jangan di skip ya. Ini yg bikin sedap.
- Isikan ke kulit, lipat, wiron bentuk hakau
- Kukus dengan api sedang +/- 10 menit
Hakau udang menjadi salah satu favorit banyak orang di restoran dimsum. Hal ini dikarenakan kulit beningnya yang spesial dan tekstur udangnya yang lezat. Campurkan ayam cincang, bengkuang, daun bawang, bawang putih, jahe, garam, bawang goreng, kecap asin, dan minyak wijen dalam satu wadah. Itulah resep mudah membuat hakau ayam yang lezat ala Yummy. Resep Tumis Udang Pedas Manis ala Yummy App, Sajian Spesial yang Lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan hakau ayam dan udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
