Anda sedang mencari ide resep udang goreng gandum ala resto yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng gandum ala resto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng gandum ala resto, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang goreng gandum ala resto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Udang Jerbung Goreng Gandum enak lainnya. Resep Udang Goreng Gandum ala resto. Jadinya banyak n tentunya lebih murah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang goreng gandum ala resto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Goreng Gandum ala resto memakai 14 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Goreng Gandum ala resto:
- Ambil 1 /4 kg udang besar
- Sediakan 1 bh telur
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung maizena (perbandingannya 4: 1)
- Ambil Bahan Campuran gandum
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Ambil 1 bks cereal (saya pake quaker ost merah sachetan)
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 sdm mentega
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 4 buah cabe rawit potong kecil
Perpaduan ini selain menghasilkan rasa unik, juga membuat sajian udang semakin gurih dan pastinya menggugah selera. Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak. Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti udang galah atau jerbung.
Langkah-langkah membuat Udang Goreng Gandum ala resto:
- Siapkan wadah masukkan telur dan kocok lepas. Siapkan wadah lain masukkan campuran tepung + sedikit garam merica aduk rata. Celupkan udang ke kocokan telur lalu balurkan ke campuran tepung dan goreng udang sampai matang. Sisihkan.
- Campurkan semua bahan cereal, aduk rata. Siapkan wajan,lelehkan mentega masukkan daun jeruk tumis sebentar sampai wangi, lalu masukkan cabe rawit aduk sebentar lalu masukkan campuran sereal. Masak dengan api kecil karena gampang gosong, aduk terus sampai warnanya sedikit menguning. Matikan api. Lalu masukkan udang yang telah di goreng. Aduk rata dan sajikan dgn nasi panas. Nikmat
Banyak orang menyukai menu ini karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah. Goreng orak arik telur terlebih dahulu, angkat. Tumis sebentar ayam dan udang hingga matang, angkat. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan telur dan ayam, tumis hingga bawang matang. Masukkan nasi dan semua bumbu, aduk rata dan goreng agak lama hingga bumbu merata dan meresap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang goreng gandum ala resto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
