Udang Asam Manis Simple Banget
Udang Asam Manis Simple Banget

Lagi mencari ide resep udang asam manis simple banget yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang asam manis simple banget yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang asam manis simple banget, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang asam manis simple banget yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang asam manis simple banget yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Asam Manis Simple Banget memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Asam Manis Simple Banget:
  1. Siapkan 1/4 kg udang
  2. Ambil 1 wortel
  3. Siapkan 1 siung bawang putih
  4. Sediakan 1 siung bawang merah
  5. Gunakan 1 ruas jahe
  6. Ambil 2 buah cabai merah keriting
  7. Gunakan 1/2 buah tomat
  8. Siapkan 1 batang bawang daun
  9. Gunakan 1 jeruk nipis
  10. Sediakan Secukupnya bawang bombay
  11. Siapkan Secukupnya gula
  12. Ambil Secukupnya garam dan penyedap
  13. Siapkan 1 sdm larutam maizena (kalau mau kuahnya kental, bisa skip)
  14. Siapkan Secukupnya saus sambal
  15. Siapkan Secukupnya saus tomat
  16. Sediakan Secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Udang Asam Manis Simple Banget:
  1. Buang kepala udang, lalu cuci bersih. Lumuri udang dengan perasan jeruk nipis minimal 10 menit. Setelahnya bilas lagi dengan air.
  2. Potong wortel seperti bentuk korek.
  3. Iris bawang merah, bawang putih, dan iris bawang bombay memanjang. Cabai merah keriting di iris serong. Tomat dan bawang daun diiris sedang.
  4. Masak udang sampai matang, lalu tiriskan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum lalu masukkan wortel. Aduk sebentar masukan air secukupnya.
  5. Setelah mendidih, masukan saus tomat, saus sambal, garam, gula, dan penyedap. Masukan udang, aduk sebentar lalu masukan tomat, irisan cabai, dan bawang daun.
  6. Kalau mau kuahnya agak kental masukan larutan maizena (1sdm tepung maizena + 4sdm air) masukan secukupnya sampai tingkat kekentalan yang diinginkan. Jangan lupa koreksi rasa ya mam. Jika sudah oke, tunggu sampai airnya agak surut lalu angkat dan sajikan dengan penuh cintađź’•

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang asam manis simple banget yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!