Sedang mencari ide resep gulai udang campur jengkol dan kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai udang campur jengkol dan kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum semuanya. 😊😊 Kali ini saya akan berbagi resep cara membuat gulai udang campur jengkol dengan resep masakan padang. Semua bahan disesuaikan dengan porsi memasaknya ya. untuk santan dimasak dengan api kecil dan diaduk agar santan tidak pecah. Selamat mencoba membuat resep gulai udang campur atau resep gulai udang isi campur tahu tempe petai ini dirumah dan semoga disukai oleh anggota keluarga anda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai udang campur jengkol dan kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai udang campur jengkol dan kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai udang campur jengkol dan kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Udang campur jengkol dan kentang memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Udang campur jengkol dan kentang:
- Gunakan 400 s.d 500 gram Udang
- Siapkan Jengkol 5 s.d 10 keping
- Gunakan 250 gram kentang
- Gunakan 350 gram santan
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan 10 buah cabe merah (sesuai selera)
- Gunakan 20 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Siapkan 3 cm jahe atau seujung jari telunjuk
- Ambil 5 cm lengkuas/laos (secukupnya)
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 keping asam kandis (optional)
- Gunakan 1 atau 2 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdm Minyak sayur
- Siapkan Penyedap rasa ayam (optional)
Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Tumis Udang Kentang Masakan Aceh Indonesia Masakan Sehari Hari. dapur lezat kaka isal. Semua Bisa Masak Sambal Kuah Udang Pete. Resep Asem Padeh Ikan Tongkol Super Enak Dan Praktis.
Cara menyiapkan Gulai Udang campur jengkol dan kentang:
- Bersihkan udang buang kulit..belah punggung nya karna di situ tempat kotoran udang😗belah jengkol terus di rebus sampai empuk terus di geprek.. kupas kentang potong sesuai selera
- Halus kan cabe merah, cabe rawit, bawang merah,bawang putih,jahe,ketumbar,kemiri, boleh di blender atau di giling 😁 lalu tumis dengan minyak sayur..kira2 satu menit masukan daun salam,daun kunyit,daun jeruk, cabe rawit bulat dan lengkuas beserta serai yang telah di geprek (untuk cabe rawit saya sisihkan 10 buah yg utuh). Aduk2 selama 1 menit
- Masukan santan beri air secukupnya saya masukan air kira2 2 s.d 3 gelas. Terus di aduk sampai mendidih. Kira2 5 menit setelah mendidih masukan udang setelah 3 menit masukan jengkol. Aduk sesekali setelah 15 menit masukan kentang.
- Beri garam dan penyedap rasa (bila perlu) saya masukan penyedap rasa ayam 1/2sdt saja.. Masukan asam kandis (optional) ntar asam kandis nya di keluarin kalo gulai dah masak ya. Aduk sesekali bila sudah timbul minyak berarti sudah mateng atau sesuai selera. Mau banyak kuah gulai apa tidak😁 pandai2 aja ya.. hihi
- Selesai.. selamat mencoba dan menikmati semoga bermanfaat😉
Campur seluruh bahan kulit menjadi satu, aduk dengan menggunakan whisk sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak terlalu kental ataupun terlalu encer. Dadar satu persatu dengan menggunakan teflon di atas api kecil, lakukan sampai adonan habis. Gulai jengkol daun singkong khas Padang terasa begitu nikmat. Siapa yang tidak suka dengan udang? Bahan makanan yang berasal dari laut ini memang sudah menjadi favorit banyak orang Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Udang campur jengkol dan kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
