Lagi mencari inspirasi resep sayur santan ubi kuning udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur santan ubi kuning udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Santan Ubi kuning Udang enak lainnya. Lagi kepingin sayur santan dan ada stok udang di kulkas Mrs Kori. Lihat juga resep Sayur Santan Ubi kuning Udang enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan ubi kuning udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur santan ubi kuning udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur santan ubi kuning udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Santan Ubi kuning Udang memakai 14 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Santan Ubi kuning Udang:
- Siapkan 1/4 kg terong hijau
- Gunakan 1 biji ubi jalar kuning (me:ubi nya ukuran besar 250 gram)
- Ambil secukupnya Kacang panjang
- Sediakan secukupnya Udang
- Ambil 3 bh cabe besar
- Siapkan Santan encer dan kental
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 biji kemiri
Sayur Lodeh berisi beragam sayuran yang cukup menyehatkan dan dikombinasikan dengan udang. Rasanya semakin memikat dengan memasukan berbagai macam variasi bumbu, terutama santan yang menbuat kuahnya menjadi gurih. Untuk membuatnya, akun Instaram @bikinmasakan berbagi resep. Resep Sayur Daun Singkong - Salah satu olahan daun singkong yang paling mudah dan enak dibuat selain ditumis dan dimasak dengan bumbu kuning ya ini "Resep Sayur Daun Singkong".
Cara membuat Sayur Santan Ubi kuning Udang:
- Cuci bersih terong,ubi dan kacang panjang kemudian potong-potong
- Cuci bersih cabe besar kemudian iris tipis
- Kupas udang
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan irisan cabe dan udang aduk
- Masukkan santan encer
- Masukkan ubi jalar masak hingga setengah matang
- Masukkan terong,masak sebentar
- Masukkan kacang panjang,masak sebentar
- Masukkan santan kental tunggu hingga mendidih
- Tambahkan garam dan penyedap lalu koreksi rasa
Rasanya yang gurih dari santan kental yang dimasak dengan bumbu rempah pilihan khas Indonesia seperti kunyit, kemiri, bawang dan lain sebagainya memberikan citarasa nikmat yang tiada duanya. Sayur ini identik dengan warna kuning dari kunyit dan berpadu dengan rempah-rempah lainnya. Bumbu kuning sendiri merupakan salah satu jenis bumbu dasar, yang terbuat dari bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, merica dan garam yang dihaluskan bersama. Masukkan kesemua bahan yang telah dikisar, santan segar serta serai ke dalam periuk kemudian kacau sehingga sebati. Kemudian masukkan rebung, garam dan masak lagi hingga keluar minyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur santan ubi kuning udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
