Lagi mencari ide resep soto udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Siapkan mangkok saji, taruh soto udang tadi lalu taburi bawang merah goreng, bawang putih goreng, perasan jeruk nipis dan daun bawang. Masakan Soto Udang yang Paling Enak siap dihidangkan..unik di balik penemuan Soto udang, karena soto yang diproses ditemukan oleh kecelakaan oleh Penjual Soto. Sekarang udang disajikan dengan saus ayam bakar dan memiliki saus yang gurih.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Udang menggunakan 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Udang:
- Gunakan 500 gram udang
- Siapkan 2 liter air
- Ambil 200 ml santan kental
- Sediakan Secukupnya garam,gula dan kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 12 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 telunjuk kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdm merica butir
- Gunakan 1/2 sdm pala bubuk
- Ambil Bumbu lain :
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 buah laos geprak
- Siapkan 2 batang serai geprak
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Siapkan 1 buah pekak
- Siapkan Bahan lain :
- Ambil 3 buah tomat potong2
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil 4 butir telur rebus
- Gunakan 10 buah perkedel
- Gunakan Secukupnya emping (saya ga punya)
- Gunakan 1 bungkus kecambah
- Ambil 1 ikat kecil daun bawang rajang
Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng. Udara dingin pagi ini bisa ditumpas dengan semangkuk soto udang.
Langkah-langkah membuat Soto Udang:
- Kupas udang bersihkan kotorannya, sisihkan kulit dan kepala udang, cuci lalu tiriskan. Lalu siapkan bumbunya
- Tumis bumbu halus dan bahan lain hingga harum dan matang.
- Setelah bumbu matang masukkan kepala dan kulit udang tumis hingga kulit udang berubah warna
- Tambahkan air lalu rebus kurleb 30 menit agar kepala dan kulit udang mengeluarkan kaldu, lalu tambahkan santan jangan lupa di aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Test rasa
- Pan fry udang atau bisa juga direbus di kuah, saya rebus di kuah yang sudah saya kupas, saya sisakan sedikit untuk di pan fry agar cantik saat di foto 😜
- Tata isian soto di dalam mangkok beri tomat yang sudah dipotong2, kecambah dan lain2, siram dengan kuah soto panas2. Btw saya males nyambel jadi saat merebus kuah sekalian saya masukkan cabe kecil utuh, lalu saat akan makan saya gejrot cabe di mangkok sebelum dimasukkan isian soto dan kuah 😄
- Selamat menikmati, saya makan pakai nasi, kayanya pakai lontong juga cucok.
Soto khas Medan ini rasanya gurih mantap apalagi saat hangat. Soto kuah bening emang menggugah napsu makan. Soto adalah salah satu kuliner favorit asli dari Indonesia. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur. Cara Membuat Soto Daging - Pernahkah anda memasak soto?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
