Sedang mencari inspirasi resep capcay kuah udang bakso ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah udang bakso ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah udang bakso ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay kuah udang bakso ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Memilih sayur yang digunakan untuk menu masakan capcay bisa apa saja tergantung selara sayur apa yang disukai. karena berkuah menjadikan menu ini begitu. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana. Resep capcay merupakan salah satu masakan chinese food yang disukai banyak orang dan terbuat dari aneka sayuran.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay kuah udang bakso ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay kuah udang bakso ikan memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay kuah udang bakso ikan:
- Gunakan 1 buah brokoli bersihkan potong potong
- Sediakan 2 bh wortel potong
- Siapkan 5 bh Jagung muda potong serong
- Siapkan 8 lembar sawi putih potong besar
- Gunakan 1 genggam toge
- Ambil 1 ons udang bersihkan cangkang kepala dan badannya
- Gunakan Kepala udang untuk kaldunya
- Siapkan Aneka bakso sea food potong potong
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 2 Cabe merah potong
- Sediakan 4 siung bawang merah rajang halus
- Ambil 3 siung bawang putih rajang
- Ambil 1/2 siung bawang Bombay rajang halus
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saus sambel
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
Masukkan bahan lainnya seperti bakso dan udang, aduk rata. Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook. Kepala dan kulit udang disangrai sampai warnanya kemerahan dan. Beri kecap ikan, saus tiram, garam, merica dan gula.
Cara membuat Capcay kuah udang bakso ikan:
- Potong potong smua sayurannya, sperti di gambar
- Tumis bumbu hingga harum, beri air. Masukkan sayuran yg keras wortel, lalu bakso, udang, sawi. Tambahkan air agak banyak, beri garam, kaldu ayam, kecap, saus tomat, saus tiram, merica, lalu kaldu udang dari kepala udang yg di blender lalu di saring.
- Masak hingga matang, koreksi rasa.
- Tips: utk kepala udangnya jangan dibuang. Kepala udang bisa jadi kaldu tambahan. Caranya. Bersihkan udang,lalu pisahkan dari cangkang kepala, badan dan ekor. Ambil beberapa kepala udang,beri air lalu blender hingga halus. Kmudian saring.
Cara Membuat Capcay Kuah Lezat Ala Resto. Panaskan minyak Tumis bawang merah dan putih hingga layu layu. lalu masukkan udang dan suiran daging ayam. Jadi masakan capcay kuah, capcay goreng, maupun capcay kering sebenarnya menerapkan bahan bahan yang sama dengan sedikit perbedaan pada saat memasaknya. Capcay juga cukup mantap disandingkan dengan tempe orek pedas sehingga saat dikunyah cita rasanya menjadi lebih pas. Capcay udang bakalan bikin ngiler deh, soalnya emang langsung kebayang enaknya si udang nyang crispy.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay kuah udang bakso ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
