Sedang mencari ide resep kaldu udang kuah tom yum yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kaldu udang kuah tom yum yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemudian saring kuah, dan kuah siap dicampur untuk membuat tom yum. Ada pun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tom yum. Membuat tom yum super mudah, semua bumbu, kaldu udang dan kaldu ayam cukup direbus hingga mendidih, baru kemudian bahan lain seperti jamur, udang, bakso ditambahkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kaldu udang kuah tom yum, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kaldu udang kuah tom yum enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kaldu udang kuah tom yum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kaldu Udang kuah Tom Yum memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kaldu Udang kuah Tom Yum:
- Sediakan 500 gram udang
- Ambil 1,2 liter air
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 5 bh bawang putih, geprek
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 6 bh cabe rawit
- Ambil 1 bh bawang bombay
Cita rasanya yang lezat dengan berbagai pilihan toping serta kuah segar asam-pedas, membuat tom yum pas sekali disajikan saat udara dingin. Di Indonesia sendiri sudah banyak resto dan cafe yang menjual tom yum. Tom yum dengan kuah udang dan ceker. FaktualNews.co-Dalam waktu tidak lama lagi, musim hujan datang.
Langkah-langkah membuat Kaldu Udang kuah Tom Yum:
- Kupas udang. Pisahkan kepala dan kulitnya. Daging udang akan digunakan untuk tom yam, kulit dan kepala akan digunakan untuk membuat kaldu udang.
- Sangrai kepala dan kulit udang sampai bewarna kemerahan. Masukkan bawang putih dan jahe. Tambahkan bawang bombay. Masukkan air sebanyak 1 liter.
- Jika hanya ingin membuat kaldu udang, berhenti hingga step kedua. Rebus hingga mendidih dan air tersisa 80%. Lalu masukkan lagi sisa 200 ml biarkan mendidih.
- Jika ingin membuat kaldu untuk tom yam, masukkan tambahan daun jeruk, daun salam, sereh, dan cabe rawit saat step kedua. Teknik perebusan sama dengan step ketiga. Ini adalah ide saya sendiri. Tujuan saya menambahkan bahan - bahan di atas saat membuat kaldu udang adalah supaya saat memasak tom yum tidak tercampur dengan bahan - bahan di atas. Karena beberapa kali saya memasak berbarengan, terkadang saat dikonsumsi saya memakan potongan jahe atau daun jeruk.
- Kuah kaldu udang siap disajikan.
Nah, di kala musim hujan paling enak Didihkan lagi kaldu udangnya, masukkan ceker ke dalam air kaldu bersama bakso dan jamur kuping. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, serai. Kelezatan kuah tom yum di tempat ini yaitu creamy dengan susu dan kaldu udang. Tom yum goong ala chef abal abal. Mi Instan YumYum® Tom Yum Udang Kuah Creamy.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kaldu Udang kuah Tom Yum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
