Lagi mencari inspirasi resep tahu udang kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu udang kuah pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu udang kuah pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu udang kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Tahu, puyuh, udang kuah santan pedas. Karena saya suka pedas, jadi masakannya selalu mesti pedas. Lihat juga resep Gimbal Tahu Udang enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu udang kuah pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu Udang Kuah Pedas menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Udang Kuah Pedas:
- Siapkan 5 buah tahu (yang kotak-kotak kecil)
- Gunakan 15 buah udang
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe pedes
- Ambil 8 buah cabe kriting
- Sediakan 5 cm langkuas
- Siapkan 5 cm jahe
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sendok fiber cream
- Sediakan secukupnya Gula & garam
Pertama-tama potong tahu dan tempe yang telah disiapkan dengan bentuk dadu. Bola-bola Tahu : Haluskan tahu lalu peras menggunakan kain bersih agar tidak kecut, lalu buang airnya. Campur tahu dengan bahan lainnya jadi satu, aduk rata lalu koreksi rasa. Bahan Kuah : Didihkan kaldu ayam atau udang, masukkan bola-bola tahu sampai mengampung pertanda sudang matang.
Cara membuat Tahu Udang Kuah Pedas:
- Kukus tahu kurang lebih 15 menit/ sampai tahu mengembang, jika sudah matang angkat diamkan hinga dingin, lalu potong-potong
- Haluskan semua bumbu(saya langkuas di geprek) tumis bumbu hingga matang tuangkan air sesuai selera, tambahakan fiber cream aduk hinga tercampur, maskuan udang dan tahu tambahkan gula garam cek rasa tunggu matang
- Jika sudah matang siap di sajikan
Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus pedas !!! Siram tahu dengan air asam jawa dan gula merah yang telah dibuat sebelumnya. Tahu gejrot kuah asam pedas. foto: Instagram/@you.love.mie. Fimela.com, Jakarta Ingin memasak menu makan apa hari ini?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Udang Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
