Lagi mencari inspirasi resep seafood saus padang (udang dan cumi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seafood saus padang (udang dan cumi) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas baik dan segar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seafood saus padang (udang dan cumi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seafood saus padang (udang dan cumi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seafood saus padang (udang dan cumi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seafood Saus Padang (udang dan cumi) menggunakan 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seafood Saus Padang (udang dan cumi):
- Ambil 6 ekor udang ukuran sedang
- Gunakan 2 ekor cumi ukuran sedang
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Gunakan Secukupnya jahe geprek
- Ambil 1 buah serai
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 buah cabai keriting
- Sediakan 2 buah cabai merah besar
- Gunakan Sesuai selera cabai rawit merah
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Gunakan 3 sdm saus sambal
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Sejumput gula
- Ambil Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya bawang bombai
- Gunakan 1 sdm margarin
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1,5 potong jeruk nipis
- Ambil 1 buah tomat ukuran kecil
Setelah saus tercampur rata, masukkan udang. Aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air dan. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Kamu hanya membutuhkan beberapa bahan penting tertentu dan siap memasaknya bersama seafood yang sudah disiapkan.
Cara membuat Seafood Saus Padang (udang dan cumi):
- Bersihkan udang, tinggalkan ekornya
- Bersihkan cumi dari tinta, lalu potong tebal2 dan kulitnya agar warna menjadi putih bersih
- TIPS!!!! Peras 1 buah jeruk nipis dg 600ml air lalu rendam udang dan cumi selama 10-20 menit agar ketika dimasak bisa merekah
- Blender bawang merah, putih cabai, tomat,dg 1 sdm minyak goreng
- Panaskan margarin sampai leleh
- Masukan serai jahe, daun jeruk goreng sebentar
- Masukan bumbu halus dan bawang bombai, tumis sampai agak layu
- Masukan seafood yang sudah ditiriskan dari air rendaman masak sampai agak merekah
- Masukan garam, gula, kecap, saus, lada, dan secukupnya air. Aduk2 sampai tercampur dan mendidih. Sajikan dg daun bawang
Selain harganya murah, cara mengolahnya pun lebih mudah dibandingkan cumi, kerang. Siapkan cumi-cumi dan udang lalu bersihkan dengan cara mengupas kulitnya dan buang kotoran hingga bersih. Kemudian cuci bersih dengan air mengalir hingga bersih Udah kebayang belum aroma seafood saus padang di atas? Dijamin deh bikin kamu ketagihan dan ingin terus menyantapnya. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seafood saus padang (udang dan cumi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
