Lagi mencari ide resep udang cumi saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang cumi saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang cumi saus padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang cumi saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Assalamu'alaikum semuanya Terimakasih sudah berkunjung ke YouTube Channel Ka Dapua Ka Dapua mau share resep dan cara bikin "Udang Cumi Saos Padang". Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam dan gula.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang cumi saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Cumi Saus Padang memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Cumi Saus Padang:
- Ambil 100 gr cumi segar
- Gunakan 100 gr udang
- Siapkan 1 buah jagung manis
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 siung bawang bombay, iris
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 200 ml air
- Siapkan Saus:
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Ambil 3 sdm saus cabe
- Gunakan 1 sdt kecap ikan
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah buah cabe keriting merah
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
Aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air dan cairan pengental tepung maizena. Cumi saus padang merupakan salah satu menu yang sangat populer, jadi sangat wajar jika di restoran seafood, kebanyakan orang memesan masakan yang sangat menggugah selera ini. Namun sekarang tidak harus ke restoran seafood untuk menikmati cumi saus padang, karena kali ini kita akan bahas. Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Cumi Saus Padang:
- Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya. Potong-potong cumi. Lumuri udang dan cumi dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, cuci bersih, sisihkan.
- Potong jagung, cuci, lalu rebus hingga matang, angkat, sisihkan.
- Campur semua bahan saus, sisihkan. Haluskan bumbu halus, sisihkan, Siapkan bumbu lainnya.
- Tumis 1/2 bagian bawang bombay sampai layu, masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis hingga harum dan layu.
- Tuangi air, masukkan bahan saus, aduk rata. Masukkan udang, cumi, dan jagung manis, aduk rata.
- Cicipi dan koreksi rasa, kalau udah OK, masukkan 1/2 bagian bawang bombay dan daun bawang, aduk rata, masak hingga matang. Masukkan larutan maizena, aduk rata dan masak hingga mengental, matikan api.
- Letakkan dalam piring saji. Udang Cumi Saus Padang siap untuk disajikan. Semoga resep ini menginspirasi ya, selamat mencoba!
Apalagi kalau udang yang dimasak masih segar, jadi makin menggugah selera. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang seperti di bawah ini ya. Masakan cumi saus tiram pedas lebih enak dengan siraman saus padang. Resep saus padang dengan bumbu sederhana bisa bundas bikin sendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Cumi Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
