Sedang mencari ide resep cumi udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi udang saus padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi udang saus padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi udang saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas. Selain cumi, saus padang ini juga cocok dipadukan dengan udang, kepiting, kerang, ikan, dan seafood lainnya. Di video ini aku juga kasih tips membersihkan cumi segar yang benar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi udang saus padang menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi udang saus padang:
- Ambil 150 gr cumi
- Ambil 250 gr udang
- Siapkan Wortel (sesuai selera)
- Sediakan Buncis (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Lemon
- Siapkan 1 buah bw bombay
- Ambil 1 btg daun bawang
- Siapkan 1 sdm tp maizena, larutkan dg 3 sdm air (opsional)
- Siapkan Salam, sereh geprek ikat simpul, daun jeruk (secukupnya)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 8 cabe merah
- Gunakan 3 cabe rawit
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan Bahan saus :
- Siapkan 3 sdm saus tiram
- Ambil 4 sdm saus tomat
- Sediakan 3 sdm saus cabai
- Sediakan 1/2 sdm kecap manis (campur semua bahan aduk rata)
- Sediakan Air
- Siapkan secukupnya Garam, kaldu, gula
Resep Cumi-Cumi Saus Padang & Merencanakan Menu Mingguan. Resep masakan udang saus padang di atas bisa diganti dengan berbagai seafood lainnya. Tidak hanya kerang, kepiting, cumi, hingga ikan pun bisa kamu masak dengan saus padang yang kaya citarasa ini. Cocok nih buat kamu yang sekarang tinggal di luar negeri dan kangen masakan Indonesia.
Cara menyiapkan Cumi udang saus padang:
- Karna aku pakai cumi asin.. Cumi asinnya aku cuci bersih dan aku rebus sebentar.. Agar tidak terlalu asin.. Lalu Cuci bersih udang.. Aku Beri perasan lemon spy gak amis dan sedikit gula Agar udangnya garing.. Tumis cumi dan udang sebentar agar saat dimasak sudah tidak ada airnya lagi.. Untuk sayurannya buncis dan wortel aku potong" panjang dan aku rebus sebentar..kalau kalian mau pake jagung/brokoli juga bisa ya..sesuai selera aja
- Tumis bumbu yg sudah haluskan.. Masukan salam, sereh, dan daun jeruk.. Masukan juga irisan bawang bombay dan daun bawang.. Tumis Hingga sedikit berubah warna.. Lalu masukan semua bahan saus dan maizena yg sudah dilarutkan.. (opsional ya gapake pun gapapa).. Jgn lupa koreksi rasa.. Kalo dirasa ada yg kurang bisa ditambahkan kaldu, garem, gula).. Tambahkan secukupnya air..
- Setelah di tambah air.. Masukan cumi dan udang..masak hingga cumi dan udang empuk.. Kemudian masukan sayuran di akhir.. Tunggu hingga air sedikit menyusut.. Kemudian hidangkan..
- Cumi udang saus padang siap dihidangkan.. Jika dirasa kurang pedas.. Kalian bisa tambahkan irisan cabai rawit sesuai selera.. Dijamin pasti eundeussss… Mari makannn.. ❤❤
Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas. Apalagi kalau udang yang dimasak masih segar, jadi makin menggugah selera. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang seperti di bawah ini ya. Cumi saus padang merupakan salah satu menu yang sangat populer, jadi sangat wajar jika di restoran seafood, kebanyakan orang memesan masakan yang sangat menggugah selera ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi udang saus padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
