Anda sedang mencari inspirasi resep cumi dan udang bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi dan udang bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Untuk cumi dan udang nya aku bakar menggunakan teflon. Buatnya mudah sekali pasti teman teman juga bisa membuatnya. Sdt: sendok teh (sudu kecil) Sdm: sendok makan (sudu besar).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi dan udang bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi dan udang bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi dan udang bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi dan udang bakar memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi dan udang bakar:
- Siapkan 1/4 kg cumi segar
- Gunakan 1/4 kg udang
- Sediakan 4 buah cabe keriting
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 buah kemiri
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya air
Aroma khas tersebut muncul dari daun pisang yang terbakar, sehingga menebarkan aroma Ya nasi bakar ini dipadukan dengan isian seperti ikan, suwiran ayam, teri, cumi dan banyak lainnya. Udang dapat dijadikan menu pavorit keluarga menggunakan resep udang bakar kecap enak spesial. Kecap yang digunakan adalah kecap Bango. Setelah matang, maka segera angkat dan pindahkan ke piring saji.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi dan udang bakar:
- Cuci bersih cumi. Kerat punggungnya. Cuci bersih udang, buang kulitnya, sisakan ekornya.
- Haluskan cabe keriting, kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kunyit.
- Tumis bumbu halus sampai sedikit kering dan harum. Tambahkan air. Bumbui dengan gula, garam, dan kecap manis. Boleh tambah merica dan gula merah biar lebih mantap. Koreksi rasa
- Masukkan udang dan cumi. Aduk2 sampai bumbu meresap dan airnya habis.
- Siapkan teflon atau alat untuk memanggang. Panaskan dengan api yang kecil agar tidak mudah gosong.
- Tata cumi dan udang diatas teflon yang sudah mulai panas. Panggang sampai matang. Jangan lupa dibalik.
- Cumi dan udang bakar siap untuk disajikan. Tambahkan sambal dan lalapan biar lebih mantap ya bunda. Happy trying…
Anda bisa menyajikan cumi bakar kecap begitu saja dengan nasi hangat, atau bisa di lengkapi dengan sambal pedas, lalaban dan kerupuk sebagai penambah nikmatnya. Baca Juga: Resep Fuyunghai Ayam Udang Saus Asam Manis Spesial ala Chinese Food. Cumi merupakan binatang laut yang mudah. Nasi bakar menjadi salah satu kuliner yang khas karena bentuk dan proses memasaknya yang unik. Bisa dengan suwiran ayam, ikan teri, daging cincang, udang atau juga cumi, yang dimasak dengan bumbu sambal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi dan udang bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
