Lagi mencari inspirasi resep nasi bakar cumi / udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar cumi / udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi bakar cumi / udang Bawang merah diiris tipis, Bawang putih diiris tipis, serai, Daun salam, Garam, Santan (jika mau pakai, kalau resep ini diskip santannya diganti fiber cream secukupnya di tumisan isian), Beras, Cumi asin yg sudah direndam air panas (kalau tidak mau asin cuminya direndam semalaman, kalau mau agak asin rendam pagi) Nasi bakar cumi / udang ventrys. Letakn nasi di tengah nya sambil diratakan. Letakan udang, cumi yg sudah di tumis tdi di atas nasi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar cumi / udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi bakar cumi / udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi bakar cumi / udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi bakar cumi / udang menggunakan 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi bakar cumi / udang:
- Gunakan Nasi liwet
- Sediakan 8 siung Bawang merah diiris tipis
- Gunakan 6 siung Bawang putih diiris tipis
- Siapkan 1 bh serai
- Ambil 2 bh Daun salam
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Santan (jika mau pakai, kalau resep ini diskip santannya diganti fiber cream secukupnya di tumisan isian)
- Sediakan 5 cup Beras
- Sediakan Tumisan cumi/udang/ayam suwir
- Sediakan Cumi asin yg sudah direndam air panas (kalau tidak mau asin cuminya direndam semalaman, kalau mau agak asin rendam pagi)
- Ambil secukupnya Udang kupas kulit
- Ambil 3 siung Bawang merah diiris tipis
- Gunakan 5 siung Bawang putih diiris tipis
- Siapkan 3 bh Cabai merah keriting potong serong
- Gunakan 2 bh Cabai merah saitan (kalau suka pedas boleh tambah) potong bulat biasa
- Ambil 1 bh kemiri dihaluskan
- Gunakan 3 bh Daun jeruk (mau tambah boleh) buang tulang
- Ambil 2 bh Daun salam
- Siapkan 1 bh Serai geprek
- Gunakan Secukupnya Gula merah
- Gunakan Secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya Fiber cream
- Sediakan Secukupnya Daun pisang yg dibakar diatas api kecil
- Siapkan Tusuk lidi Secukupnya
Melepas lelah dengan memasak sekaligus menyenangkan suami. Ibu senang pak suamipun senang 😁 Jika seperti itu anda bisa coba menyajikan nasi bakar cumi. Kehadiran nasi bakar cumi di meja makan dijamin akan menggugah selera makan semua keluarga. Rasanya yang begitu sedap dan gurih yang dilengkapi dengan cumi dan bahan-bahan lainnya menjadikan nasi bakar ini terasa begitu istimewa.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi bakar cumi / udang:
- Masak nasi menggunakan rice cooker, sambil campurkan bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, garam
- Kalau nasi sudah matang dikeluarkan dr rice cooker, dinginkan
- Tumis bawang putih, bawang merah, kemiri, daun jeruk, daun salam, serai. Tumis sampai harum
- Tambahkan gula merah ke dalam tumisan.. kalau sudah tercampur rata masukkan cumi dan udang.. tumis sampai harum
- Tambah sedikit air, masukkan fiber cream. Masak hingga mendidih masukkan cabai keriting dan saitan. Aduk rata tutup wajan agar air berkurang sedikit
- Tes rasa. Kalau sudah ok, angkat tumisan tadi kering2 sisa air biarkan di wajan
- Nasi yg tadi didinginkan di masak dgn api kecil aduk2 dengan sisa air tumisan cumi. Asal rata saja
- Cetak nasi ke daun pisang, susun isian cumi diatasnya, tusuk dengan tusukan lidi di kedua sisinya.. panggang (kalau sy dgn kompor panggangnya bkn oven)
Ya nasi bakar ini dipadukan dengan isian seperti ikan, suwiran ayam, teri, cumi dan banyak lainnya. Memang untuk isian sendiri, nasi bakar ini cukup beragam bergantung kreativitas si pembuatnya. Lihat juga resep Nasi Bakar Cumi Asin Pedas enak lainnya. Biasanya nasi bakar ini diisi dengan suwiran daging, ikan, ataupun teri. Untuk macam-macamnya sendiri sangat bervariasi tergantung kretivitas dari pembuatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi bakar cumi / udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
