Sedang mencari inspirasi resep udang cumi asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang cumi asam pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang cumi asam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang cumi asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Maka saat memasak resep cumi asam manis pedas sebaiknya matangkan bumbu terlebih dahulu kemudian baru masukkan cumi ke dalamnya. Udang dan Cumi mau dimasak apa saja pasti enak bagi yang suka seafood.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang cumi asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Cumi Asam Pedas menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Cumi Asam Pedas:
- Siapkan 200 gr udang
- Gunakan 150 gr cumi - cumi segar
- Gunakan 1 bh jeruk purut, peras
- Siapkan 14 helai daun kucai, rajang kasar (bisa diganti daun bawang)
- Siapkan 1 btg sereh, geprek
- Sediakan secukupnya Air asam jawa
- Gunakan Minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 bh cabe merah kriting (sesuai selera)
- Ambil Seasoning :
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
Seperti halnya masakan cumi, makanan ini juga memiliki. Masukkan udang dan cumi, aduk sampai udang berubah warna. Selain udang asam manis, resep masakan udang juga enak sekali dimasak menggunakan bumbu pedas manis spesial. Walaupun rasanya sangat WOW sekali, resep udang yang akan kita masak kali ini cara membuat dan memasaknya cukup sederhana kok.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Cumi Asam Pedas:
- Pertama tama, bersihkan cumi, buang mulut, mata dan tintanya (sesuai selera). Lalu kupas udang dan sisakan ekornya. Kemudian lumuri dengan air perasan jeruk, diamkan selama 10 menit.
- Setelah itu, panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harus, lalu masukkan udang, cumi, dan kucai. Masak hingga mulai berubah warna.
- Kemudian, tambahkan semua bahan seasoning. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Angkat.
- Sajikan.
Cara Membuat Udang Asam Manis Pedas. Tidak hanya itu, cita rasa udang yang gurih dan manis mampu menambah kenikmatan saat kita makan. Resep Tumis Cumi- Cumi Asam Pedas. Ibu saya sebenarnya sejak dulu berulangkali selalu menjelaskan bahwa asam jawa dan garam adalah kolaborasi yang pas ketika kita hendak menumpas bau amis di seafood, terutama cumi-cumi dan udang. Salah satu menu yang bisa Anda masak adalah cumi bakar saus asam pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang cumi asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
