Lagi mencari inspirasi resep udang cumi masak simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang cumi masak simple yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang cumi masak simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang cumi masak simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Tips memasak cumi adalah jangan terlalu lama di masak atau di goreng. Masakan cumi yang enak dengan isian tahu dan telur didalamnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang cumi masak simple yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Cumi masak simple memakai 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Cumi masak simple:
- Sediakan 400 gr cumi segar
- Siapkan 100 gr udang (kupas)
- Sediakan 6 biji cabe hijau besar (cabe merah boleh)
- Gunakan 10 biji cabe rawit
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar potong dadu
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Siapkan Lada bubuk
- Ambil Minyak untuk menumis
Masakan ikan cumi lebih mantap dimasak dengan bumbu pedas. Bahkan bumbu dapur yang digunakan juga sederhana dan simple, sehingga tidak perlu repot Cumi basah mesti dibersihkan dengan benar sebelum dimasak. Meskipun tinta cumi banyak banyak manfaat untuk kesehatan. Masukkan udang, lalu masak hingga udang berubah warna.
Cara menyiapkan Udang Cumi masak simple:
- Potong cumi dan udang kemudian kasih jeruk nipis dan sedikit garam biar tidak amis kurang lebih 15 menit
- Cuci kembali dengan air bersih udang dan cumi yang telah direndam
- Siapkan bumbu yang dihaluskan : Bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe rawit (saya dsini tidak dihaluskan banget ya, masuh bertekstur)
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
- Masukkan cumi dan udang balur dengan bumbu sampai meresap dan tambahkan sedikit air.
- Tambahkan saos tiram, gula, garam, lada bubum, penyedap rasa
- Tunggu sampai cumi matang kemudian tambahkan potongan tomat
- Tunggu sampai tomat layu tapi tidak sampai hancur.
- Koreksi rasa dan sajikan.
Kemudian, tambahkan whipping cream, keju parmesan, garam dan lada putih. Masukkan cumi yang sudah direndam ke dalam adonan. Bolak-balik agar semua bagian cumi terlapisi. Gorenglah cumi dalam minyak panas dengan api. Ada stok udang di kulkas, buka cookpad mau cari insfirasi masak, terlihat resep Udang Saus Padangnya #DapurLseKurniawan langsung cuuus eksekusi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang cumi masak simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
